特调:451–500
2.每款包含
饮品名称
材料
配量
步骤
变化建议加料、甜度、冰块、气泡、N盖等
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我建议采取批次整理,每次整理50款完整范例,方便你实际C作或考照使用。
?接下来整理乙级饮料特调咖啡系列151–200款,每款包含材料、配量、步骤、变化建议,保持进阶特调范例。
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咖啡特调系列151–200款范例整理
151??香草冰摩卡拿铁
材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、巧克力酱10ml、香草糖浆10ml、冰块100g
步骤:
1.牛N、巧克力酱、香草糖浆与冰块打碎
2.倒入浓缩咖啡
变化建议:加N盖或可可粉
152??焦糖咖啡N盖冰沙
材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、焦糖酱15ml、冰块100g、N盖30ml
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步骤:
1.牛N、焦糖酱与冰块打碎
2.倒入浓缩咖啡
3.加N盖
变化建议:加珍珠或黑糖
153??黑糖珍珠拿铁冰沙
材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、黑糖珍珠50g、冰块100g
步骤:
1.牛N与黑糖珍珠混合
2.加冰块打碎
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3.倒入浓缩咖啡
变化建议:加N盖或巧克力酱
154??榛果摩卡气泡咖啡
材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、榛果糖浆10ml、巧克力酱10ml、气泡水50ml、冰块100g
步骤:
1.牛N、榛果糖浆、巧克力酱与冰块打碎
2.倒入浓缩咖啡
3.加入气泡水
变化建议:可加水果片或N盖
155??香草摩卡N盖冰沙
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材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、巧克力酱10ml、香草糖浆10ml、冰块100g、N盖30ml
步骤:
1.牛N、巧克力酱、香草糖浆与冰块打碎
2.倒入浓缩咖啡
3.加N盖
变化建议:可加入珍珠或黑糖
156??冰焦糖玛奇朵气泡特调
材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、焦糖酱15ml、气泡水50ml、冰块100g
步骤:
1.牛N与焦糖酱、冰块打碎
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2.倒入浓缩咖啡
3.加入气泡水
变化建议:可加薄荷或水果粒
157??榛果冰拿铁N盖
材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、榛果糖浆10ml、冰块100g、N盖30ml
步骤:
1.牛N与糖浆及冰块打碎
2.倒入浓缩咖啡
3.加N盖
变化建议:加巧克力碎或黑糖珍珠
200页
158??摩卡巧克力冰沙
材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、巧克力酱15ml、冰块100g
步骤:
1.牛N与巧克力酱、冰块打碎
2.倒入浓缩咖啡
变化建议:加N盖或可可粉装饰
159??冰香草拿铁气泡咖啡
材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、香草糖浆10ml、气泡水50ml、冰块100g
步骤:
1.牛N与糖浆及冰块打碎
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2.倒入浓缩咖啡
3.加气泡水
变化建议:可加水果片或薄荷
160??黑糖摩卡N盖冰沙
材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、黑糖浆15ml、巧克力酱10ml、冰块100g、N盖30ml
步骤:
1.牛N、黑糖、巧克力酱与冰块打碎
2.倒入浓缩咖啡
3.加N盖
变化建议:加珍珠或椰果
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>目前整理了151–160款咖啡特调,保持多种变化冰沙、N盖、气泡、黑糖、香草、摩卡。
继续整理161–200款咖啡特调,完成这个系列100款完整范例,再进入N茶/茶饮特调系列。
?我们接着整理乙级饮料特调咖啡系列161–200款,每款仍包含材料、配量、步骤、变化建议,完成咖啡特调100款范例。
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161??榛果摩卡冰沙N盖
材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、巧克力酱10ml、榛果糖浆10ml、冰块100g、N盖30ml
步骤:
1.牛N、巧克力酱、榛果糖浆与冰块打碎
2.倒入浓缩咖啡
20
3.加N盖
变化建议:加黑糖珍珠或可可粉
162??焦糖冰摩卡N盖
材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、巧克力酱10ml、焦糖酱15ml、冰块100g、N盖30ml
步骤:
1.牛N、巧克力酱、焦糖酱与冰块打碎
2.倒入浓缩咖啡
3.加N盖
变化建议:加珍珠或巧克力碎
163??香草黑糖拿铁冰沙
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材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、黑糖15ml、香草糖浆10ml、冰块100g
步骤:
1.牛N、黑糖、香草糖浆与冰块打碎
2.倒入浓缩咖啡
变化建议:加N盖或珍珠
164??摩卡N盖气泡咖啡
材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、巧克力酱10ml、气泡水50ml、冰块100g、N盖30ml
步骤:
1.牛N、巧克力酱与冰块打碎
2.倒入浓缩咖啡
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3.加气泡水与N盖
变化建议:可加水果片或薄荷
165??焦糖榛果冰沙咖啡
材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、焦糖酱15ml、榛果糖浆10ml、冰块100g
步骤:
1.牛N、焦糖酱、榛果糖浆与冰块打碎
2.倒入浓缩咖啡
变化建议:加N盖或黑糖珍珠
166??冰焦糖黑糖拿铁
材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、焦糖酱15ml、黑糖15ml、冰块100g
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步骤:
1.牛N、焦糖、黑糖与冰块打碎
2.倒入浓缩咖啡
变化建议:加N盖或巧克力碎
167??榛果巧克力冰沙咖啡
材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、榛果糖浆10ml、巧克力酱10ml、冰块100g
步骤:
1.牛N、糖浆、巧克力酱与冰块打碎
2.倒入浓缩咖啡
变化建议:加N盖或珍珠
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168??香草摩卡冰沙气泡咖啡
材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、巧克力酱10ml、香草糖浆10ml、冰块100g、气泡水50ml
步骤:
1.牛N、巧克力酱、糖浆与冰块打碎
2.倒入浓缩咖啡
3.加气泡水
变化建议:可加N盖或薄荷
169??冰摩卡拿铁N盖
材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、巧克力酱15ml、冰块100g、N盖30ml
步骤:
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1.牛N、巧克力酱与冰块打碎
2.倒入浓缩咖啡
3.加N盖
变化建议:加黑糖珍珠或巧克力碎
170??黑糖榛果摩卡N盖冰沙
材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、黑糖15ml、巧克力酱10ml、榛果糖浆10ml、冰块100g、N盖30ml
步骤:
1.牛N、黑糖、巧克力酱、榛果糖浆与冰块打碎
2.倒入浓缩咖啡
3.加N盖
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变化建议:可加珍珠或巧克力碎
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>目前整理了161–170款咖啡特调,保持冰沙、N盖、气泡、摩卡、黑糖、榛果、香草等多种进阶变化。
整理171–200款咖啡特调,完成咖啡系列100款完整范例,然後进入N茶/茶饮特调系列。
?接下来整理乙级饮料特调咖啡系列171–200款,完成咖啡系列100款完整范例。
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171??香草焦糖冰拿铁
材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、香草糖浆10ml、焦糖酱15ml、冰块100g