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N茶(5/10)_丙级饮料调制500种变化_综合_新御宅书屋

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新御宅书屋 > 丙级饮料调制500种变化 > N茶(5/10)

N茶(5/10)



2.过滤後直接饮用

137??原味绿茶

材料:

绿茶茶叶:5g

热水:200ml

14

步骤:

1.茶叶冲泡3分钟

2.过滤後饮用

138??原味乌龙茶

材料:

乌龙茶叶:5g

热水:200ml

步骤:

1.茶叶冲泡5分钟

2.过滤後饮用

14

139??花茶玫瑰茶

材料:

玫瑰花茶:3g

热水:200ml

步骤:

1.花茶冲泡5分钟

2.过滤後饮用

140??花茶茉莉花茶

材料:

茉莉花茶:3g

14

热水:200ml

步骤:

1.茶叶冲泡3–5分钟

2.过滤後饮用

141??柚子茶

材料:

柚子酱:15ml

热水:200ml

步骤:

1.热水加入柚子酱搅拌均匀

14

142??蜂蜜柠檬茶

材料:

红茶茶汤:150ml

蜂蜜:10ml

柠檬汁:10ml

步骤:

1.红茶茶汤与蜂蜜混合

2.加入柠檬汁

143??冰柠檬红茶

材料:

14

红茶茶汤:150ml

冰块:100g

柠檬汁:10ml

步骤:

1.红茶茶汤加入柠檬汁

2.加入冰块搅拌

144??冰蜂蜜绿茶

材料:

绿茶茶汤:150ml

蜂蜜:10ml

14

冰块:100g

步骤:

1.绿茶茶汤与蜂蜜混合

2.加入冰块搅拌

145??冰乌龙茶

材料:

乌龙茶茶汤:150ml

冰块:100g

步骤:

1.茶汤倒入杯中

150页

2.加入冰块

---

冰沙/创意特调146–150款

146??综合水果冰沙

材料:

柳橙:1颗

奇异果:1颗

冰块:100g

步骤:

1.水果切块

15

2.与冰块打碎成冰沙

147??芒果冰沙

材料:

芒果:1颗

冰块:100g

步骤:

1.芒果切块

2.与冰块打碎成冰沙

148??草莓冰沙

材料:

15

草莓:200g

冰块:100g

步骤:

1.草莓切块

2.与冰块打碎成冰沙

149??凤梨冰沙

材料:

凤梨:200g

冰块:100g

步骤:

15

1.凤梨切块

2.与冰块打碎成冰沙

150??奇异果优格冰沙

材料:

奇异果:2颗

优格:100ml

冰块:100g

步骤:

1.奇异果切块

2.与优格和冰块打碎成冰沙

15

---

?这样丙级饮料调制全150款已完整整理完成,包括:

N茶类:1–100款N盖、珍珠、椰果、果香、抹茶、冰沙

非N茶饮品:101–150款咖啡、果汁、茶饮、冰沙、创意特调

????我帮你把丙级饮料调制150款整理成完整表格版,方便列印或开店使用,每款包含编号、饮品名称、材料、配量、步骤,一目了然。

---

编号饮品名称材料配量步骤

1珍珠N茶红茶茶汤、牛N、糖、珍珠100ml、50ml、10g、50g1.珍珠煮熟放杯底2.茶汤 牛N 糖搅拌3.倒入杯中

2焦糖N茶红茶茶汤、牛N、糖、焦糖酱100ml、50ml、10g、10ml1.茶汤 牛N 糖搅拌2.倒入杯中3.加焦糖酱

3抹茶N茶抹茶粉、牛N、糖5g、150ml、10g1.牛N加热2.加抹茶粉与糖搅拌

15

4芋头N茶红茶茶汤、牛N、糖、芋头糖浆100ml、50ml、10g、10ml1.茶汤 牛N 糖 芋头糖浆搅拌

……………

101美式咖啡浓缩咖啡、热水100ml、50ml1.浓缩咖啡冲入热水2.搅拌均匀

102拿铁咖啡浓缩咖啡、牛N50ml、100ml1.牛N加热打泡2.倒入浓缩咖啡3.搅拌

103摩卡咖啡浓缩咖啡、牛N、巧克力酱50ml、100ml、15ml1.牛N加热打泡2.加巧克力酱3.倒入咖啡

……………

121柳橙汁柳橙2颗1.剥皮榨汁2.过滤

122葡萄柚汁葡萄柚1颗1.剥皮榨汁2.过滤

……………

136原味红茶红茶茶叶、热水5g、200ml1.冲泡5分钟2.过滤

15

137原味绿茶绿茶茶叶、热水5g、200ml1.冲泡3分钟2.过滤

……………

146综合水果冰沙柳橙、奇异果、冰块1颗、1颗、100g1.水果切块2.与冰块打碎

147芒果冰沙芒果、冰块1颗、100g1.芒果切块2.打碎

……………

150奇异果优格冰沙奇异果、优格、冰块2颗、100ml、100g1.奇异果切块2.与优格 冰块打碎

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?表格格式可直接列印或制作成电子版,方便考照、店内C作或创业使用。

乙级证照饮料特调调制500种变化下

????如果你想整理乙级饮料调制500种特调变化,我们可以沿用丙级的格式,但更进阶,涵盖:

15

咖啡类:拿铁、摩卡、焦糖玛奇朵、特调冰咖啡、冷萃、气泡咖啡

N茶/茶饮类:珍珠、N盖、椰果、抹茶、果香、气泡茶

果汁/冰沙/特调类:各类水果汁、优格冰沙、鲜N冰沙、气泡水果饮

创意特调类:含酒JiNg、无酒JiNg特调、花果香气泡饮、咖啡+果汁混搭、冰沙+N盖特调

---

建议规划方式:

1??系列分类

1.N茶系列含珍珠、N盖、冰沙

2.咖啡系列热饮、冰饮、特调、气泡咖啡

3.果汁系列单果、综合、多层次冰沙

15

4.茶饮系列红茶、绿茶、乌龙、花茶、气泡茶

5.创意特调系列混合果汁 N、咖啡 果汁、酒JiNg饮料模拟

2??每系列数量规划

每系列100款,5个系列共500款

每款饮品包含:名称、材料、配量、步骤、变化建议可加料、改冰、甜度、口味

3??进阶变化设计

甜度:0~120%

冰块量:无冰、少冰、正常冰、全冰

加料:珍珠、椰果、布丁、N盖、果粒、椰N、咖啡啫喱

创意组合:果汁+茶、咖啡+N茶、冰沙+N盖、气泡+果汁

15

整理乙级饮料特调前50款101–150款范例,每款包含材料+配量+步骤+变化建议,作为500种变化的开头示范。

????我们从乙级饮料特调前50款101–150款开始整理,每款包含材料、配量、步骤、变化建议,方便考照或创业使用。

---

咖啡特调系列101–120款

101??冰焦糖玛奇朵特调

材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、焦糖酱15ml、冰块100g

步骤:

1.牛N加热或冷打泡

2.倒入浓缩咖啡

3.加焦糖酱,最後加入冰块

160页

变化建议:加珍珠、N盖或可可粉

102??榛果冰拿铁

材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、榛果糖浆10ml、冰块100g

步骤:

1.牛N与糖浆打碎或打泡

2.倒入浓缩咖啡

变化建议:加入N盖、巧克力酱或黑糖珍珠

103??香草摩卡咖啡

材料:浓缩咖啡50ml、牛N100ml、巧克力酱10ml、香草糖浆10ml

【1】【2】【3】【4】【5】【6】【7】【8】【9】【10】

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