19??椰香拿铁

2.加可可粉搅拌均匀

3.加黑糖浆，搅拌均匀

抹茶粉：5g

巧克力酱：10ml

制作步骤：

第21–50款咖啡特调及创意咖啡方，将黑糖、抹茶、N盖、海盐、果香咖啡全列，并附b例与步骤，直接成考照练习教材或店铺饮品手册。

2

冰块：适量

材料：

材料：

N：120ml

4.可撒可可粉装饰

制作步骤：

缩咖啡：30ml

缩咖啡：30ml

2.加冰块

1.缩咖啡倒杯中

缩咖啡：30ml

---

N：100ml

黑糖浆：15ml

2

2.倒缩咖啡

缩咖啡：30ml

榛果糖浆：10ml

材料：

3.撒少许海盐装饰

制作步骤：

---

1.N加打泡

---

1.N加，加抹茶粉搅拌均匀

2

N/

材料：

制作步骤：

25??冰滴咖啡

制作步骤：

---

N：60ml

16??冰拿铁

制作步骤：

15??可可卡

可可粉：10g

3.倒冰块，搅拌均匀

制作步骤：

3.倒缩咖啡

1.N加

缩咖啡：30ml

2

材料：

缩咖啡：30ml

1.N打成密泡沫

24??桂拿铁

缩咖啡：30ml

4.搅拌均匀

1.N打泡

1

材料：

材料：

制作步骤：

2.倒缩咖啡

材料：

缩咖啡：30ml

17??冰卡布

冷N：120ml

材料：

N泡：60ml

?接下来整理丙级饮料调制—咖啡类第21–50款方，包黑糖、抹茶、N盖、海盐、果香咖啡等创意特调，附标准材料b例、糖量、冰量及制作步骤。

海盐：少许

冰块：适量

丙级饮料调制：咖啡类第21–50款方

N：120ml

---

N盖：30ml

2.加缩咖啡

---

饮N温度：60–65°C

---

N泡：60ml

1

3.可加冰块冰饮

4.最上层放N泡

1

20??黑糖拿铁

3.搅拌均匀

糖浆可依味调整：5–15ml

N：120ml

3.加桂糖浆搅拌均匀

制作步骤：

材料：

3.倒缩咖啡与黑糖浆，搅拌均匀

黑糖珍珠：50g

3.加榛果糖浆搅拌

---

冰块：适量

冷N：60ml

1.N加打泡

缩咖啡：30ml

23??黑糖珍珠拿铁

制作步骤：

冰饮：加冰块50–70ml或冷N

N：120ml

糖：依需求

1.黑糖珍珠煮熟放杯底

1.N与椰N混合加

椰N：20ml

1.N打泡後加缩咖啡

2

1.缩咖啡倒杯中

黑糖浆：10ml

1

---

3.倒冷N

制作步骤：

?提示

糖：依需求

1.N混合巧克力酱

冰滴咖啡Ye：100ml

2.倒缩咖啡

---

14??榛果卡布

冷N：120ml

---

缩咖啡：30ml

22??抹茶咖啡

18??冰卡

3.倒冷N

2.N加打泡

桂糖浆：10ml

糖：依需求

2.N盖倒咖啡上层

2.加巧克力酱搅拌均匀

---

2.倒缩咖啡

---

2

---

3.倒缩咖啡

材料：

缩咖啡：30ml

2.倒缩咖啡

2

N：100ml

21??海盐咖啡N盖

2.加冰块

N：120ml

糖：10ml

材料：

2

1