介绍：“各们可以尝试往西瓜里洒一
盐，西瓜会更甜，而且也褪去西瓜的
。”于是大家一边聊着天，都一边默默地留意起那边在
菜的三个人来。在场有个工商局的，正想着找机会拍
呢，赶
说：“这事儿好办！我这就打个电话回去，让他们今天把这证办了！让办证人把自个人
份证什么的给复印一下就成！”帐篷底下是两张大圆桌，铺上了
白
的桌布，桌
旁各放了十五张欧式餐椅，佣人们正有序地往桌上摆碗碟。最后她把调好的酱
撞
青瓜盘里，让它腌着，转去把泡
的粉丝盘成卷装盘。这时汤芫把盘里的青瓜再搅拌一下，放一切
嘴里试吃，
尖尝到酸酸辣辣的味
时，满意用勺装旁边透明的小碗里。桌
椅桌布往船上走。...;半个小时后，林建成那船的甲板上支起了一个白
的方形帐篷。其中一个人问庄时泽：“那几个人都是哪家的大厨？”
林老先生明白自己外孙的用意，这时赶
站起来，跟那人握手
谢。林建成、林惠
和汤芫都穿着白的厨师服。他啐了一
：“兔崽！”摆好桌
，佣人们又在那块大铁板上铺上一层灰的地毯，两旁的铁栏杆也挽了垂坠极
的浅灰丝质帘——这么一布置，整个甲板看起来就有海边西餐厅的味了！西瓜被切成一块块小方块，装在一只只白
的骨瓷小盘里，每人一份，旁边还
一小碟碎盐，一只小勺。林建成提着鱼尾往鱼
上淋着油的时候，林惠已经往锅里放切好块的
豆腐。“是不是大人
不知，有钱人就肯定的，你也不看那车，啧啧啧！”赵
贵习惯
地在他
上刮一
掌：“想什么呢！看着路！”赵
贵还没来得及阻止，越亦勋就连影儿都不见了。林惠
那边把海带结放锅里，加事先煮好隔过渣的清
汤、淡黄的姜丝，大火煮开后调了小火。大家刚吃了一小块，就都纷纷停不下来继续叉起来吃——青瓜脆
中带着清甜，大概是冰镇过，瓜
及尖时带着丝丝凉气，辣味从中窜了
来，让味
来个意外惊喜的刺激，这辣里带着微酸，混着瓜，让辣味泛奇异的香甜来，而下
的时候，又有辣香味回转。锅里的豆腐小火煮着的时候，她把洗净的蛤蜊捞了
来，再放
锅里，没一会儿锅里的蛤蜊都缓缓张开了，
里面金边黄
厚的
来。中午，九曲江边停缓缓停了十五台或黑或白或
灰的车，早上起就在围观的河边居民又开窗伸——而这时，在人民大桥和馋嘴街的
界
，赵贵也正指挥着十来个搬运工人从车上往里搬桌。轻轻咬下去，表面起沙的西瓜发
轻微的“嚓嚓”声，再在嘴里化西瓜，清甜解渴。……
她再切个
椒，一半撒青瓜里，快速地拌几下，另一半丢刚才的蒜蓉酱里。“今天这是啥人
要来哟，那船整得跟有人要摆结婚酒似的。”他脸上笑意不减：“大伙儿辛苦
儿啊，我的店后天就开张，今天让大家免费吃一顿海鲜大餐！”庄时泽微笑着回答：“他们正准备在这条船上开店呢，就是听说手续和证件还没办。”
蛤蜊一加
去，大家都闻到一阵贝类特有的鲜
香味。河边的居民们窗还没关好，大家都把
伸去，拼命地
着鼻。加了盐的西瓜不但味
不怪，而且甜味会更加突显来，咸味反而让西瓜的甜更加有层次起来！汤芫拿了五条青瓜，从
到尾用刀背拍一遍，手腕一动刀影一晃，快刀切成小块，再用刀
拍一遍。今天的
材都是汤芫从“菜谱”买的最
等，蛤蜊一放下去，这被汤的香提来的海鲜香味就十分霸地飘老远。而在船上的客人，早就忍不住嘴里泛滥的津
，只得不停吃着拍青瓜，让青瓜的酸辣暂时把馋虫压一压。青瓜装在一只大盘
里，蒜米切蓉，倒另一个大碗里，加生
、糖和醋，洒盐，拌均成蒜蓉酱。林建成那边正把鱼斜刀切至鱼骨
，再微微挑起，没一会儿整条鱼的鱼就微微翻起。“这是
啥？还拉帆了，今儿云多，日也不猛啊！”佣人们把一碗碗拍青瓜端到客人们面前，大家刚吃完西瓜解渴，这时正聊着天，主菜又没来得及上，正好来
小吃凑一下。人客纷纷
座，林惠先是端上切好的果盘——大天，当然少不了
分充足泽鲜艳的西瓜了！今天的客人都是庄时泽的叔伯姨姑，还有一些来往比较密的贵客，当然还有当地一些重要
门的领导在。他把椅
一扔就走了去：“爸，我去找找同学。”大家还半信半疑，林老先生早就一边洒盐一边吃了起来——西瓜甜而多
，瓜
少而且粒粒都是黑，绝对是自然成熟的西瓜。赵亦勋心不在焉地拖着一张椅
往里走，差儿被没铺平的地毯绊个狗啃屎。赵
勋嘴里应着，心里却在想着他今天看到的论坛的一张帖，窝着一肚火，压
儿不想再跟这儿搬椅。拍青瓜大家都吃过，但是
这么丰富的，大家还是一回尝到！帐篷旁边是一张大长桌，香槟
的桌布，上面三个锅，旁边摆着一碟碟清洗理好的材和料。大家只好聊天来转移注意力。