由于早餐吃的比较早。
再加上怕大黄饿肚子，刘明辉开始匆匆准备起今天的午餐。..
翻看了下食材，刘明辉决定制作一dao水煮rou片当主菜。
水煮rou片rou味香辣，ruannen，易嚼。
吃时rounen菜鲜，汤红油亮，麻辣味nong1,最宜下饭，为家常美食之一。
特色是“麻、辣、鲜、香”。
水煮rou片的主要食材是猪里脊rou。
猪里脊rouhan有丰富的优质dan白、脂肪和维生素。
好的里脊rou要求色泽红run、质地jin密、富有弹xing。
ju有其他bu位猪rou所没有的鲜nen和美味。
将猪里脊rou洗干净之后切成合适的rou片。
然后用jidan清和淀粉、盐、味jing1、料酒调匀成糊。
均匀涂抹在rou片上，腌制备用。
猪里脊rou经过腌制之后，会拥有更加huanen的口感。
接下来开始chu1理pei菜。
白菜洗净，叶用手撕成大片，白菜帮子用刀斜切成薄片。
葱洗净切成葱段。
干辣椒用剪刀剪成段待用。
郫县豆ban剁碎待用。
豆芽洗净，滤干水分备用。
起锅烧油，油热后放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，捞出待用。
转大火，将葱段放入炒锅内炒香。
再放入白菜、豆芽炒至断生，铺在大碗内待用。
锅烧热，再倒入适量油。
放入郫县豆ban和姜末炒香，直到炒出红油。
然后加入高汤煮沸。
这里没有高汤可以用水代替，但是味dao会少几分鲜美。
此时将腌好的rou片放入锅中，用筷子拨散。
待rou片煮至散开变色时，加入酱油、味jing1、糖等调料调味。
然后将rou片和汤zhi一起倒入铺好白菜、豆芽的大碗中。
再将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在rou片上。
喜欢蒜末的还可以再加点蒜末，均匀撒在rou片上。
最后锅烧热油至九成热冒烟后，将热油均匀浇在rou片上即可。
这里的油一定要烧得很热,浇上去才能把蒜末的香味炝出来。
水煮rou片完成之后,焦香四溢，闻着让人胃口大开。
虽然是普通的中饭，一人一狗吃。
但是光一dao水煮rou片还是有些不够。
所以刘明辉还准备了一daopei菜——huadan豆腐。
huanen的jidan,和爽hua的豆腐组合在一起。
能给人带来独特的享受。
huadan豆腐？首先要zuohuadan。
将jidan打在大碗中,放盐快速搅打成danye。
然后加入一杯三十多度的清水,再放放一匙化猪油或调和油。
这样蒸出来的jidan口感会更好。
搅匀后放沸水锅蒸成nendan。
这一步,刘明辉已经趁着制作水煮rou面的时候完成。
接下来就是准备豆腐的bu分。
将豆腐切成一厘米见方的丁。
番茄、香菇、火tuichang均切小粒。
淀粉里加适量水成水淀粉备用。
锅中加入适量水或者高汤,煮沸后下豆腐烹煮片刻。
然后下入番茄。
烹煮片刻后继续下入豌豆、香菇、火tuichang、盐煮几分钟。
等到所有食材成熟之后，加入水淀粉进行勾芡。
这一步非常关键，勾芡收zhi的效果决定着成品的好坏。
最后将勾芡好的豆腐浇在蒸好nendan上，一份简单的huadan豆腐就算是完成了。
一荤一素，营养搭pei倒是非常合理的搭pei。
直接给大黄分了一大半，装上一大碗米饭，刘明辉准备开始吃饭。
首先是水煮rou片。
这香味实在是诱人，让刘明辉忍不住夹起一块rou片尝了起来。
水煮rou片里面的rou片非常huanen，咬上去ruannen可口。
随着牙齿的碰撞，香辣的感觉立刻在chun齿之间弥漫开来。
rou片xi满了饱hannong1醇红油的汤zhi。
入口ruannen，rouzhi充盈。
醇厚的味dao让人咀嚼两口就贪婪的直接吞下。
she2尖上只剩丝丝麻和辣。
又香又好吃！
尤其是榨干的辣椒剁碎以后依附在rou片上，吃起来焦香满口，十分有味。
不仅是rou，pei菜也是一绝。
水煮rou片里面的pei菜穿着红油衣，甚是养眼。
这些pei菜必须尽快解决，否则会因为rou汤的高温，失去最爽脆的口感。
夹起一片裹着红油的白菜叶放到嘴里。
白菜的鲜甜和麻辣鲜香的红油相得益彰，独特的美味在口中爆炸开来。
切成薄片的白菜帮更是美味。
口感清脆，麻辣中带着白菜帮的甜香，吃起来让人yu罢不能。
豆芽菜也是如此。
少了几分甜美,却又多了几分爽脆。
在红油的激发下，吃起来让人yu罢不能。
几口菜下去，再pei上一口白米。
刘明辉感慨，果然只有食物才能够带给人类最高的享受。
拿起汤匙，舀上一勺huadan豆腐放入口中。
huadan和豆腐无比鲜nen，轻轻碰撞，就在口中rong化开来。
番茄、香菇和火tuichang、
三zhong颗粒提供了三zhong不同的口感，又各有味dao，让整dao菜更富质感。
一勺一勺吃起来，让人有zhongyu罢不能的感觉。
不多时，刘明辉就解决了一大碗米饭。
甚至还有些意犹未尽。
不过他倒是没有再去添饭。
最近伙食太好，让他的shenti壮士了不少。
还好料理是个ti力活。
不然就这zhong吃法，怕不是不要多久就会吃成个大胖子。
收拾好碗筷之后，坐在沙发上，刘明辉拨通了山口龙三发来的电话。
打算衔接一下酒水升级的事情。
金田山治，XXXXXXXXXXX。
也就是刘明辉不懂这個名字的han金量，所以才那么淡定。
换个懂行的人来看，一眼就能发现金田山治的shen份不一般。
这可是东京最大的酒水供应商。
垄断了整个东京将近四成的酒水生意。
别看四成这个数字好像很小，甚至都没有过半。
但是每一成代表的利run都是一个恐怖的数字。
1
所以金田山治的shen价也是水涨船高，是一般人高攀不起的大佬。
此时他正看着手机上的陌生号码有些疑惑。
自己的私人号码知dao的人极少。
为什么会有一个陌生号码打进来。
不过本着不错过任何一单生意的想法，他还是接通了电话。
很快电话那tou就传来了刘明辉那年轻无比的声音。
一番自我介绍之后，金田山治算是明白了刘明辉的shen份。
山口龙三介绍过来的客hu。
并且要最优惠的价格。
再加上怕大黄饿肚子，刘明辉开始匆匆准备起今天的午餐。..
翻看了下食材，刘明辉决定制作一dao水煮rou片当主菜。
水煮rou片rou味香辣，ruannen，易嚼。
吃时rounen菜鲜，汤红油亮，麻辣味nong1,最宜下饭，为家常美食之一。
特色是“麻、辣、鲜、香”。
水煮rou片的主要食材是猪里脊rou。
猪里脊rouhan有丰富的优质dan白、脂肪和维生素。
好的里脊rou要求色泽红run、质地jin密、富有弹xing。
ju有其他bu位猪rou所没有的鲜nen和美味。
将猪里脊rou洗干净之后切成合适的rou片。
然后用jidan清和淀粉、盐、味jing1、料酒调匀成糊。
均匀涂抹在rou片上，腌制备用。
猪里脊rou经过腌制之后，会拥有更加huanen的口感。
接下来开始chu1理pei菜。
白菜洗净，叶用手撕成大片，白菜帮子用刀斜切成薄片。
葱洗净切成葱段。
干辣椒用剪刀剪成段待用。
郫县豆ban剁碎待用。
豆芽洗净，滤干水分备用。
起锅烧油，油热后放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，捞出待用。
转大火，将葱段放入炒锅内炒香。
再放入白菜、豆芽炒至断生，铺在大碗内待用。
锅烧热，再倒入适量油。
放入郫县豆ban和姜末炒香，直到炒出红油。
然后加入高汤煮沸。
这里没有高汤可以用水代替，但是味dao会少几分鲜美。
此时将腌好的rou片放入锅中，用筷子拨散。
待rou片煮至散开变色时，加入酱油、味jing1、糖等调料调味。
然后将rou片和汤zhi一起倒入铺好白菜、豆芽的大碗中。
再将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在rou片上。
喜欢蒜末的还可以再加点蒜末，均匀撒在rou片上。
最后锅烧热油至九成热冒烟后，将热油均匀浇在rou片上即可。
这里的油一定要烧得很热,浇上去才能把蒜末的香味炝出来。
水煮rou片完成之后,焦香四溢，闻着让人胃口大开。
虽然是普通的中饭，一人一狗吃。
但是光一dao水煮rou片还是有些不够。
所以刘明辉还准备了一daopei菜——huadan豆腐。
huanen的jidan,和爽hua的豆腐组合在一起。
能给人带来独特的享受。
huadan豆腐？首先要zuohuadan。
将jidan打在大碗中,放盐快速搅打成danye。
然后加入一杯三十多度的清水,再放放一匙化猪油或调和油。
这样蒸出来的jidan口感会更好。
搅匀后放沸水锅蒸成nendan。
这一步,刘明辉已经趁着制作水煮rou面的时候完成。
接下来就是准备豆腐的bu分。
将豆腐切成一厘米见方的丁。
番茄、香菇、火tuichang均切小粒。
淀粉里加适量水成水淀粉备用。
锅中加入适量水或者高汤,煮沸后下豆腐烹煮片刻。
然后下入番茄。
烹煮片刻后继续下入豌豆、香菇、火tuichang、盐煮几分钟。
等到所有食材成熟之后，加入水淀粉进行勾芡。
这一步非常关键，勾芡收zhi的效果决定着成品的好坏。
最后将勾芡好的豆腐浇在蒸好nendan上，一份简单的huadan豆腐就算是完成了。
一荤一素，营养搭pei倒是非常合理的搭pei。
直接给大黄分了一大半，装上一大碗米饭，刘明辉准备开始吃饭。
首先是水煮rou片。
这香味实在是诱人，让刘明辉忍不住夹起一块rou片尝了起来。
水煮rou片里面的rou片非常huanen，咬上去ruannen可口。
随着牙齿的碰撞，香辣的感觉立刻在chun齿之间弥漫开来。
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醇厚的味dao让人咀嚼两口就贪婪的直接吞下。
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又香又好吃！
尤其是榨干的辣椒剁碎以后依附在rou片上，吃起来焦香满口，十分有味。
不仅是rou，pei菜也是一绝。
水煮rou片里面的pei菜穿着红油衣，甚是养眼。
这些pei菜必须尽快解决，否则会因为rou汤的高温，失去最爽脆的口感。
夹起一片裹着红油的白菜叶放到嘴里。
白菜的鲜甜和麻辣鲜香的红油相得益彰，独特的美味在口中爆炸开来。
切成薄片的白菜帮更是美味。
口感清脆，麻辣中带着白菜帮的甜香，吃起来让人yu罢不能。
豆芽菜也是如此。
少了几分甜美,却又多了几分爽脆。
在红油的激发下，吃起来让人yu罢不能。
几口菜下去，再pei上一口白米。
刘明辉感慨，果然只有食物才能够带给人类最高的享受。
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huadan和豆腐无比鲜nen，轻轻碰撞，就在口中rong化开来。
番茄、香菇和火tuichang、
三zhong颗粒提供了三zhong不同的口感，又各有味dao，让整dao菜更富质感。
一勺一勺吃起来，让人有zhongyu罢不能的感觉。
不多时，刘明辉就解决了一大碗米饭。
甚至还有些意犹未尽。
不过他倒是没有再去添饭。
最近伙食太好，让他的shenti壮士了不少。
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不然就这zhong吃法，怕不是不要多久就会吃成个大胖子。
收拾好碗筷之后，坐在沙发上，刘明辉拨通了山口龙三发来的电话。
打算衔接一下酒水升级的事情。
金田山治，XXXXXXXXXXX。
也就是刘明辉不懂这個名字的han金量，所以才那么淡定。
换个懂行的人来看，一眼就能发现金田山治的shen份不一般。
这可是东京最大的酒水供应商。
垄断了整个东京将近四成的酒水生意。
别看四成这个数字好像很小，甚至都没有过半。
但是每一成代表的利run都是一个恐怖的数字。
1
所以金田山治的shen价也是水涨船高，是一般人高攀不起的大佬。
此时他正看着手机上的陌生号码有些疑惑。
自己的私人号码知dao的人极少。
为什么会有一个陌生号码打进来。
不过本着不错过任何一单生意的想法，他还是接通了电话。
很快电话那tou就传来了刘明辉那年轻无比的声音。
一番自我介绍之后，金田山治算是明白了刘明辉的shen份。
山口龙三介绍过来的客hu。
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