五、
一早，张小娟便提着两包衣物搬到陈吉祥这儿来。此刻正在陈吉祥分pei给她的房间里整理行李。
多了个伙计可以使唤，陈吉祥还是有得自己亲自来zuo的事。
从大汤锅里捞出两gen已经炖到没味也ruan掉了的骨tou，他将其剁成数段搅进铁盆里。铁盆里还有些剁过而看不出是什麽的r0U。拿着这铁盆，他蹲在铁门外。
今天捧场的狗儿不多，只来了三只。
又是r0U、又是骨，牠们狼吞虎咽着。陈吉祥一旁看着，嘴角牵起一丝笑。那笑，是开心地，是放松地，却也，诡异地。
「陈老板啊！」
突然一个唤声，吓得陈吉祥站起shen。
巷口站了一个老妇。
这老妇，陈吉祥有印象，偶尔会到店里吃饭，是住这附近的老居民。
蹒跚地，老妇慢慢走近。「别喂这些野狗啦！」
陈吉祥没搭理她，又蹲下，眼里只有狗儿。
「我看就是你喂牠们吃r0U，牠们凶X才那麽旺！」老妇提高声调，「前几天几条野狗在公园咬伤小孩子，你知dao吗！都是你喂牠们吃r0U！」
老妇责骂的口吻并没有影响到陈吉祥。他像是没听见一般。
「捕狗队才捉了几条狗走，你又喂牠们！牠们又会去咬人啊！」
他是听见了，但他只想到，原来少了狗儿是被捕狗队捉去的。多guan闲事的老太婆！他心中暗骂。
「老板啊，我整理好了，还有什麽要我zuo的？」
张小娟没用多大音量，陈吉祥的反应却大得出奇。他几乎是tiao起来的。「谁叫你进来的！出去！出去！」他盛怒的语气有些颤抖。
一向和善以对的陈吉祥突然暴tiao如雷，张小娟感到莫名其妙。她也没办法说些什麽，被陈吉祥推出厨房外。
锁上厨房门，陈吉祥赶jin将喂狗的铁盆拿回，迅速关上铁门。
盆内剩几块r0U和骨，他倒入厨余桶，丝毫不理会门外狗儿的哀叫。
shen呼x1几次，他试图让自己被张小娟吓到的情绪平静下来。
是不该怪她的，自己没锁好门，但她也不可这样门也不敲就跑进来啊……
叩、叩。敲门声中断他的思绪。
打开门，张小娟一脸惊恐。
「刚才……」
「老板，有警察要找您。」
才想好言解释，张小娟的话让他的心tiao又加速起来。
锁上厨房门，他走向前tou。
还没营业，铁卷门没拉上，只敞开边边的小门。在Y暗的光线下显现了站在门口chu1的人的shen形。
「小娟啊，有人来要开灯啊。」陈吉祥将灯打亮。日光灯闪烁几下後照亮整个室内，也照亮陈吉祥的笑脸。「guan区啊，怎麽那麽有空？」
「没啦，查事情啦。」
这警员是guan这地区的，有时也会来这里吃饭，和陈吉祥算是认识。
「什麽事情啊？」
警员没回答，正看着张小娟。「这位是……」
「我新请的伙计，叫小娟啦，今天才上班的。」
「也是香港人？」
「呃？」陈吉祥看向张小娟。对於警员的疑问，他也疑惑。
张小娟一脸惊吓後窘窘笑起。「我不是啦！」
「喔。看起来有香港人的样，讲话就不像了，南bu人喔！」警员打趣着。「香港人和台湾人都是华人，其实都差不多啦。因为烧腊店大bu分都是香港人开的，伙计也大多是香港人，所以我才猜这小姐是香港人啦。」警员看向陈吉祥，「弟弟过去那麽久，你到现在才请人啊……」
「人不好找啊。」他带过这话题。「查什麽事情啊？」
警员打开公文夹，「李路，你知dao吧。以前在你这里zuo事的。」
「是啊、是啊，不过开除他很久了。」
「是开除的喔……」警员搔着tou。
「是啊，他手脚不乾净，Ai喝酒又Ai赌博！不是个好东西！」
「多久以前的事？」
「大概……半年罗。」
「有再见过他吗？」
「没有。」
「知dao之後他去哪里zuo事吗？」
「不知dao。」
「嗯……」
警员在公文上书写，陈吉祥端端站着，待警员夹起公文，他才问：「他怎麽了吗？」
「香港那边他的亲戚说很久没他消息了，要求我们这边帮忙找一下啦。」
「Ga0不好回香港没和亲戚联络而已。」
「李路还在台湾吧，海关那里没有出境纪录。」
警员转shen要走了，陈吉祥跟在後tou，送客送到门外。「他那zhong人啊，出境要什麽海关啊！他还在我这里zuo的时候，我听说他欠了一PGU赌债，Ga0不好躲到内地了啦！」
突然补上这一句，警员看向他。「也是有这个可能啦。上面jiao代，我们还是要查一下啦。有事再来问你啦！」
「慢走啊，没事来吃饭啊！」
送走警员，陈吉祥没进去，在外tou望着街上。
街上行人不多，车子也不多。风，只扬起了尘土。他的目光没有焦点，直到落在隔bi栋房子的铁卷门上。那铁卷门拉到底的，还看得出是红sE的四开纸张上一个黑sE麦克笔写的「租」字褪了sE。铁卷门上边门没关上，门feng让风chui得忽大忽小，摇摇晃晃。
回店里tou，张小娟立刻走到他面前。「老板啊，我现在该zuo些什麽？」
面对那无邪的笑，该让人感到安wei，陈吉祥的表情却不带任何情绪。
「我先教你订货好了。」
陈吉祥走至料理台前，张小娟後tou跟着。
他从料理台底下的cH0U屉拿出一本本子。
翻开，里tou都是纪录批发商的资料和价目。他开始指示：「免洗的东西都在後tou楼梯旁边，你没事要注意一下，缺了什麽跟这家叫货。」
「好。」
「pei菜的菜都是一早去菜市场买的，我的店量小，批发商不送的。以後我就差你去买，明天我会带你走一次，跟你讲上哪个摊子买。但是r0U类，像r0U丝什麽的，跟这家叫。缺的时候我会跟你讲，你就负责打电话。」
张小娟一旁猛点tou。「好！」
「腊味的东西是跟这家叫的，像腊chang、燻鹅肝之类的。」
「这些不是您料理的啊？」
「我哪有那麽多闲工夫啊！……J鸭鹅跟这家叫……」
「怎麽不跟这家叫，价钱好像b较好耶。」张小娟手指指着一行。
「这家鸭不好！而且我选的这家都是冷冻pei送，他们的J鸭鹅都chu1理得很好才送来。」
「chu1理？」
「我们zuo生意的哪有时间从活生生的J鸭鹅料理起，批发商送来的r0U都是chu1理过的，J鸭鹅都是去tou去脚没mao没内脏的。」
「是喔，我懂了！」
「没问题了吗？」
「没了！」
「这里你打扫一下，我去厨房忙了。」
「不要我帮忙吗？我也会炒菜……」
「不是要你打扫了嘛！」
陈吉祥这话充满威严，张小娟没再出声。待他的shen影没入门後，她歪斜着嘴像是在咒骂，但也只在hou咙里嘟nang几句。
他y要说李路不在台湾，就是怕警察再查下去。警察走後，他在外面待了好久，想什麽？怕是起了疑心，我得小心被他揭穿shen份。李路虽然赌，他不欠人钱的。而且再怎麽不好过，他每个月一定寄钱回去给外婆，三两天就会打电话给外婆问安。外婆没再接到他的电话，又好几个月没收到李路的钱，她才担心地找人。外婆打过几次我的手机，我都不敢接，我真的不知dao怎麽跟她说。最後一次见到李路後我便独自到香港见外婆，和她还是ting生疏的。如果我强迫李路一起回香港，或许他就可以逃过这个劫难了。和外婆相chu1半个月，没李路zuo话题的时候，和她还真没话说。回台这段时间几次都没接外婆的电话，我也没勇气打给她了。陈老板说，分给我这间房是以前伙计睡的，那，这是以前李路的房间。躺在李路曾经睡过的床上，我却只能想这个！唉！这一天下来，我想最可疑的地方是厨房。厨房，有刀有火的，真不由得想到毁屍、分屍之类的画面，我真不敢吃他料理的r0U。我一进厨房，陈老板吓成那样，很怪。後来他跟我说，没他的允许，我不可踏进厨房。晚餐时我依旧在他饮料里下安眠药，他摇摇晃晃就去睡了。虽然我弄来万能钥匙，但厨房那锁tou我还是没办法打开，要进去查探的难度很高。该怎麽办呢？
一早，张小娟便提着两包衣物搬到陈吉祥这儿来。此刻正在陈吉祥分pei给她的房间里整理行李。
多了个伙计可以使唤，陈吉祥还是有得自己亲自来zuo的事。
从大汤锅里捞出两gen已经炖到没味也ruan掉了的骨tou，他将其剁成数段搅进铁盆里。铁盆里还有些剁过而看不出是什麽的r0U。拿着这铁盆，他蹲在铁门外。
今天捧场的狗儿不多，只来了三只。
又是r0U、又是骨，牠们狼吞虎咽着。陈吉祥一旁看着，嘴角牵起一丝笑。那笑，是开心地，是放松地，却也，诡异地。
「陈老板啊！」
突然一个唤声，吓得陈吉祥站起shen。
巷口站了一个老妇。
这老妇，陈吉祥有印象，偶尔会到店里吃饭，是住这附近的老居民。
蹒跚地，老妇慢慢走近。「别喂这些野狗啦！」
陈吉祥没搭理她，又蹲下，眼里只有狗儿。
「我看就是你喂牠们吃r0U，牠们凶X才那麽旺！」老妇提高声调，「前几天几条野狗在公园咬伤小孩子，你知dao吗！都是你喂牠们吃r0U！」
老妇责骂的口吻并没有影响到陈吉祥。他像是没听见一般。
「捕狗队才捉了几条狗走，你又喂牠们！牠们又会去咬人啊！」
他是听见了，但他只想到，原来少了狗儿是被捕狗队捉去的。多guan闲事的老太婆！他心中暗骂。
「老板啊，我整理好了，还有什麽要我zuo的？」
张小娟没用多大音量，陈吉祥的反应却大得出奇。他几乎是tiao起来的。「谁叫你进来的！出去！出去！」他盛怒的语气有些颤抖。
一向和善以对的陈吉祥突然暴tiao如雷，张小娟感到莫名其妙。她也没办法说些什麽，被陈吉祥推出厨房外。
锁上厨房门，陈吉祥赶jin将喂狗的铁盆拿回，迅速关上铁门。
盆内剩几块r0U和骨，他倒入厨余桶，丝毫不理会门外狗儿的哀叫。
shen呼x1几次，他试图让自己被张小娟吓到的情绪平静下来。
是不该怪她的，自己没锁好门，但她也不可这样门也不敲就跑进来啊……
叩、叩。敲门声中断他的思绪。
打开门，张小娟一脸惊恐。
「刚才……」
「老板，有警察要找您。」
才想好言解释，张小娟的话让他的心tiao又加速起来。
锁上厨房门，他走向前tou。
还没营业，铁卷门没拉上，只敞开边边的小门。在Y暗的光线下显现了站在门口chu1的人的shen形。
「小娟啊，有人来要开灯啊。」陈吉祥将灯打亮。日光灯闪烁几下後照亮整个室内，也照亮陈吉祥的笑脸。「guan区啊，怎麽那麽有空？」
「没啦，查事情啦。」
这警员是guan这地区的，有时也会来这里吃饭，和陈吉祥算是认识。
「什麽事情啊？」
警员没回答，正看着张小娟。「这位是……」
「我新请的伙计，叫小娟啦，今天才上班的。」
「也是香港人？」
「呃？」陈吉祥看向张小娟。对於警员的疑问，他也疑惑。
张小娟一脸惊吓後窘窘笑起。「我不是啦！」
「喔。看起来有香港人的样，讲话就不像了，南bu人喔！」警员打趣着。「香港人和台湾人都是华人，其实都差不多啦。因为烧腊店大bu分都是香港人开的，伙计也大多是香港人，所以我才猜这小姐是香港人啦。」警员看向陈吉祥，「弟弟过去那麽久，你到现在才请人啊……」
「人不好找啊。」他带过这话题。「查什麽事情啊？」
警员打开公文夹，「李路，你知dao吧。以前在你这里zuo事的。」
「是啊、是啊，不过开除他很久了。」
「是开除的喔……」警员搔着tou。
「是啊，他手脚不乾净，Ai喝酒又Ai赌博！不是个好东西！」
「多久以前的事？」
「大概……半年罗。」
「有再见过他吗？」
「没有。」
「知dao之後他去哪里zuo事吗？」
「不知dao。」
「嗯……」
警员在公文上书写，陈吉祥端端站着，待警员夹起公文，他才问：「他怎麽了吗？」
「香港那边他的亲戚说很久没他消息了，要求我们这边帮忙找一下啦。」
「Ga0不好回香港没和亲戚联络而已。」
「李路还在台湾吧，海关那里没有出境纪录。」
警员转shen要走了，陈吉祥跟在後tou，送客送到门外。「他那zhong人啊，出境要什麽海关啊！他还在我这里zuo的时候，我听说他欠了一PGU赌债，Ga0不好躲到内地了啦！」
突然补上这一句，警员看向他。「也是有这个可能啦。上面jiao代，我们还是要查一下啦。有事再来问你啦！」
「慢走啊，没事来吃饭啊！」
送走警员，陈吉祥没进去，在外tou望着街上。
街上行人不多，车子也不多。风，只扬起了尘土。他的目光没有焦点，直到落在隔bi栋房子的铁卷门上。那铁卷门拉到底的，还看得出是红sE的四开纸张上一个黑sE麦克笔写的「租」字褪了sE。铁卷门上边门没关上，门feng让风chui得忽大忽小，摇摇晃晃。
回店里tou，张小娟立刻走到他面前。「老板啊，我现在该zuo些什麽？」
面对那无邪的笑，该让人感到安wei，陈吉祥的表情却不带任何情绪。
「我先教你订货好了。」
陈吉祥走至料理台前，张小娟後tou跟着。
他从料理台底下的cH0U屉拿出一本本子。
翻开，里tou都是纪录批发商的资料和价目。他开始指示：「免洗的东西都在後tou楼梯旁边，你没事要注意一下，缺了什麽跟这家叫货。」
「好。」
「pei菜的菜都是一早去菜市场买的，我的店量小，批发商不送的。以後我就差你去买，明天我会带你走一次，跟你讲上哪个摊子买。但是r0U类，像r0U丝什麽的，跟这家叫。缺的时候我会跟你讲，你就负责打电话。」
张小娟一旁猛点tou。「好！」
「腊味的东西是跟这家叫的，像腊chang、燻鹅肝之类的。」
「这些不是您料理的啊？」
「我哪有那麽多闲工夫啊！……J鸭鹅跟这家叫……」
「怎麽不跟这家叫，价钱好像b较好耶。」张小娟手指指着一行。
「这家鸭不好！而且我选的这家都是冷冻pei送，他们的J鸭鹅都chu1理得很好才送来。」
「chu1理？」
「我们zuo生意的哪有时间从活生生的J鸭鹅料理起，批发商送来的r0U都是chu1理过的，J鸭鹅都是去tou去脚没mao没内脏的。」
「是喔，我懂了！」
「没问题了吗？」
「没了！」
「这里你打扫一下，我去厨房忙了。」
「不要我帮忙吗？我也会炒菜……」
「不是要你打扫了嘛！」
陈吉祥这话充满威严，张小娟没再出声。待他的shen影没入门後，她歪斜着嘴像是在咒骂，但也只在hou咙里嘟nang几句。
他y要说李路不在台湾，就是怕警察再查下去。警察走後，他在外面待了好久，想什麽？怕是起了疑心，我得小心被他揭穿shen份。李路虽然赌，他不欠人钱的。而且再怎麽不好过，他每个月一定寄钱回去给外婆，三两天就会打电话给外婆问安。外婆没再接到他的电话，又好几个月没收到李路的钱，她才担心地找人。外婆打过几次我的手机，我都不敢接，我真的不知dao怎麽跟她说。最後一次见到李路後我便独自到香港见外婆，和她还是ting生疏的。如果我强迫李路一起回香港，或许他就可以逃过这个劫难了。和外婆相chu1半个月，没李路zuo话题的时候，和她还真没话说。回台这段时间几次都没接外婆的电话，我也没勇气打给她了。陈老板说，分给我这间房是以前伙计睡的，那，这是以前李路的房间。躺在李路曾经睡过的床上，我却只能想这个！唉！这一天下来，我想最可疑的地方是厨房。厨房，有刀有火的，真不由得想到毁屍、分屍之类的画面，我真不敢吃他料理的r0U。我一进厨房，陈老板吓成那样，很怪。後来他跟我说，没他的允许，我不可踏进厨房。晚餐时我依旧在他饮料里下安眠药，他摇摇晃晃就去睡了。虽然我弄来万能钥匙，但厨房那锁tou我还是没办法打开，要进去查探的难度很高。该怎麽办呢？