shen材高大，金发碧眼的副主厨用nong1厚英式口音的英文说：「嗯，有趣，跟我想像得不太一样，很淡薄的香气，不是很强烈的味dao，但调味不错。」说完他又舀了一口，「味dao上很单纯，要当作基底汤的话不是不行，但是要在别的bu份下功夫。」又舀了一口，汤匙zuo出搅拌咖啡的动作，「该怎麽说，这个基底汤味dao很单一，没有层次。」
副主厨的言语让我心里一沉。
然後他又舀了一口，「我认为整T上这个基底汤没有让我惊YAn或惊喜的地方。」
我听到梦想的破灭声。
真的到此为止了吗？我握jin双拳，好不甘心。
「只不过，」副主厨话还没说完，又舀了一口汤，「我觉得蛮神奇的是，我克制不了地喝了第四口，这个高汤的南瓜香气很简单，可是却有很有趣的魔力。」
这应该算是称赞吧，我不禁松了一口气，可是考验还没有结束。
主厨对亚洲脸孔的领班抬抬tou，「你呢。」
领班一开口我就知dao他是台湾人，「我的看法跟Dave不太一样，我觉得这个汤不行，既然是南瓜高汤，就要妥善利用南瓜的甜味，把它彻底拉出来才对，但是这个汤几乎可以说没什麽味dao，是有一层淡淡的香味，可是我觉得这个一点都不x1引人，味dao不够丰厚，没有变化X，可以说是非常无聊的高汤，我不喜欢。」
我觉得空气中有无形的利箭，一只又一只地穿进我的x口，更让我感到窒息的是，主厨点了tou，「我也是这麽觉得。」
这一句话，就好像是一把铁鎚一样重击我的内心。
二b一，我必须gundan了，而我还要忍住心里爆发出来的挫败与羞耻，站在原地等待主厨的评论。
主厨说：「这个汤太单调了，你是有取出南瓜的香味，可是我认为zuo得很不成功，太淡了，如果把它当作基底汤来应用的话，必须想办法增加它的气味。」他把汤推到我面前，「所以这个汤我没办法接受。」
我低下tou，不让面前三个厨师看到我泛红的眼眶，「是。」简单一个字，却好像是从jin咬的牙feng间蹦出去似的。
或许是看我自信心已经被击溃，主厨补了一句，「不过这个汤也不是没有优点，跟Dave刚刚提到的一样，调味其实不错。」
「谢谢。」我知dao离开的时候到了，告诉自己等一下一定要抬起tou，昂首阔步地离开。
我不要任何人的同情。
就在我准备跨步离开的时候，主厨又说：「我有点好奇，厨房里面那麽多食材，为什麽你要选择zuo出这zhong汤？」
「因为我不想要浪费。」
「浪费？」
「我刚刚在找材料的时候，看到liu理台里面有南瓜籽还有一层洋葱，我猜可能是去pi的时候为了加快速度，直接把洋葱第一层剥掉吧。我家里很穷，无法接受这些明明还可以利用的食材就这样被丢掉，就决定拿它们zuo高汤，只用盐ba调味。」
「你用哪一zhong盐ba调味？」主厨又问。
「我总共用了三zhong盐ba。」我转shen，把岩盐、犹太盐、盐之花拿到桌上，「这三zhong。」
主厨双手jiao叉放在x前，「为什麽是这三zhong？」
「我尝了八zhong盐ba的味dao，我觉得这三zhong是最适合拿来放进基底汤里面的。」
副主厨Dave拿起盐罐，扬起眉tou，「Iing。」
主厨shenshen地看了我一眼，而我毫不退缩地看着他，希望让他感受到我想要进到餐厅的决心。
他移开目光，指着还放在炉子上的汤，「好吧，组装你的汤，拿过来。」
「是！」我喜不自胜，将汤、虾子、一小片煮透的洋葱放在那特殊形状的汤匙里，而小dai很好心地拿了一个托盘，帮我把汤端到主厨面前。
厨房里面挤满了人，甚至连外场的服务生还有接待人员都到里面。
主厨、副主厨、领班拿起汤匙，一口就把虾子跟汤送进嘴里。
副主厨Dave发出嗯的一声，微微睁大双眼，对我b了大姆指，「Ilikeit.Thefvorismuchbetter,andtheshrimpischewy.Yeah,Ilikeitalot,suchadelicacy,especiallythestockjustmadefrompumpkinseedsandonion,thatreallyamazesme.Ithinkthesoupproveshe’sprettycreativeandballsy.」我喜欢，味dao好多了，虾子很有嚼劲。对，我很喜欢，真是美味，特别是这高汤竟然只是由南瓜籽跟洋葱煮成的，这让我很惊YAn。我觉得这汤证明了他的创意X跟大胆。
「Iwouldliketohavehiminourteam.」我很乐意他加入团队。
我诚挚地对他说：「Thankyou,Iappreciateit.」
主厨指向领班，「你呢。」
「b刚刚好一点，可是我还是不喜欢，虾子chu1理得不错，可是这是一dao汤品，虾子的表现却反而把汤压过去，对我来说这是本末倒置，重点放错地方，这对我来说不ok。」
我瞄向领班，不知dao是不是错觉，这两次评我的汤，我总觉得他的语气里面都带了点针锋相对的味dao，是我哪里chu2犯到他吗？
不，我不能这麽想，他说的并非没有dao理，我在chu1理虾子的时候很慎重，就怕牠过熟，尤其因为用南瓜籽zuo成的高汤味dao真的有点太淡，我就想要用虾子本shen的鲜味与口感去弥补，但是可能在过程中zuo过了tou，毕竟汤既然说是汤，主T就该是汤而不是虾子，否则就成了主菜的概念，这一点确实是我需要检讨的。
「是，谢谢。」我诚心诚意地说，jin张地等待主厨的答案。
主厨说：「我也有一样的想法，我要的是汤，但是你端出来的是虾子，尽guan虾子chu1理得不错，但这并不是我要求的东西，完全偏离题目。」他摇tou，「不行。」
晴天霹雳。
「怎麽这样。」一直在旁边看的婷瑜想帮我出tou，但是主厨一个锐利的眼神b退她。
主厨说：「我有个疑问，这次的汤里面加了虾tou去煮，对吧？」
「对。」
「为什麽不一开始就拿出来？」
「因为我怕主厨你对虾子过min。」
他点点tou，「原来如此。很可惜，两票对一票，我不能让你成为团队的一份子。」
「我了解，Thankyouchef。」我转shen面向一直默默帮我的小dai，说：「谢谢你的帮忙。」
在我即将转shen离开之前，主厨问：「你之前有在餐厅工作过吗？你很明显有一点基础。」
「我大学的时候曾经在义大利面店打工过，高中也曾经读过两年的餐饮学校。」
「哪一间。」
「跟主厨一样。」
「为什麽只读两年。」他双手jiao叉放在x前。
「因为我爸帮别人作保，一下子欠了几百万，家里没办法让我继续读。」
婷瑜这个时候又说：「叔叔，当厨师是他的梦想，你就给他一次机会嘛。」
主厨摆手，示意她不要说话，「我们厨房现在不缺人，而且你刚刚也没有通过测试，所以我不能让你进来，只不过……我们倒是缺一个洗碗工，你愿意的话可以先进来洗碗，如果厨房有人要离开的话就优先考虑你。」
我激动地说：「好，可以！」
「我还没说完，我们洗碗工时薪只有一百元，而且我们这里人员liu动率很低，你看到的很多人都已经工作三四年，我不确定你什麽时候才可以进来厨房，这样你还愿意吗？」
我坚定地点了tou，「愿意。」
「好，什麽时候可以开始上班？」
「明天。」
副主厨的言语让我心里一沉。
然後他又舀了一口，「我认为整T上这个基底汤没有让我惊YAn或惊喜的地方。」
我听到梦想的破灭声。
真的到此为止了吗？我握jin双拳，好不甘心。
「只不过，」副主厨话还没说完，又舀了一口汤，「我觉得蛮神奇的是，我克制不了地喝了第四口，这个高汤的南瓜香气很简单，可是却有很有趣的魔力。」
这应该算是称赞吧，我不禁松了一口气，可是考验还没有结束。
主厨对亚洲脸孔的领班抬抬tou，「你呢。」
领班一开口我就知dao他是台湾人，「我的看法跟Dave不太一样，我觉得这个汤不行，既然是南瓜高汤，就要妥善利用南瓜的甜味，把它彻底拉出来才对，但是这个汤几乎可以说没什麽味dao，是有一层淡淡的香味，可是我觉得这个一点都不x1引人，味dao不够丰厚，没有变化X，可以说是非常无聊的高汤，我不喜欢。」
我觉得空气中有无形的利箭，一只又一只地穿进我的x口，更让我感到窒息的是，主厨点了tou，「我也是这麽觉得。」
这一句话，就好像是一把铁鎚一样重击我的内心。
二b一，我必须gundan了，而我还要忍住心里爆发出来的挫败与羞耻，站在原地等待主厨的评论。
主厨说：「这个汤太单调了，你是有取出南瓜的香味，可是我认为zuo得很不成功，太淡了，如果把它当作基底汤来应用的话，必须想办法增加它的气味。」他把汤推到我面前，「所以这个汤我没办法接受。」
我低下tou，不让面前三个厨师看到我泛红的眼眶，「是。」简单一个字，却好像是从jin咬的牙feng间蹦出去似的。
或许是看我自信心已经被击溃，主厨补了一句，「不过这个汤也不是没有优点，跟Dave刚刚提到的一样，调味其实不错。」
「谢谢。」我知dao离开的时候到了，告诉自己等一下一定要抬起tou，昂首阔步地离开。
我不要任何人的同情。
就在我准备跨步离开的时候，主厨又说：「我有点好奇，厨房里面那麽多食材，为什麽你要选择zuo出这zhong汤？」
「因为我不想要浪费。」
「浪费？」
「我刚刚在找材料的时候，看到liu理台里面有南瓜籽还有一层洋葱，我猜可能是去pi的时候为了加快速度，直接把洋葱第一层剥掉吧。我家里很穷，无法接受这些明明还可以利用的食材就这样被丢掉，就决定拿它们zuo高汤，只用盐ba调味。」
「你用哪一zhong盐ba调味？」主厨又问。
「我总共用了三zhong盐ba。」我转shen，把岩盐、犹太盐、盐之花拿到桌上，「这三zhong。」
主厨双手jiao叉放在x前，「为什麽是这三zhong？」
「我尝了八zhong盐ba的味dao，我觉得这三zhong是最适合拿来放进基底汤里面的。」
副主厨Dave拿起盐罐，扬起眉tou，「Iing。」
主厨shenshen地看了我一眼，而我毫不退缩地看着他，希望让他感受到我想要进到餐厅的决心。
他移开目光，指着还放在炉子上的汤，「好吧，组装你的汤，拿过来。」
「是！」我喜不自胜，将汤、虾子、一小片煮透的洋葱放在那特殊形状的汤匙里，而小dai很好心地拿了一个托盘，帮我把汤端到主厨面前。
厨房里面挤满了人，甚至连外场的服务生还有接待人员都到里面。
主厨、副主厨、领班拿起汤匙，一口就把虾子跟汤送进嘴里。
副主厨Dave发出嗯的一声，微微睁大双眼，对我b了大姆指，「Ilikeit.Thefvorismuchbetter,andtheshrimpischewy.Yeah,Ilikeitalot,suchadelicacy,especiallythestockjustmadefrompumpkinseedsandonion,thatreallyamazesme.Ithinkthesoupproveshe’sprettycreativeandballsy.」我喜欢，味dao好多了，虾子很有嚼劲。对，我很喜欢，真是美味，特别是这高汤竟然只是由南瓜籽跟洋葱煮成的，这让我很惊YAn。我觉得这汤证明了他的创意X跟大胆。
「Iwouldliketohavehiminourteam.」我很乐意他加入团队。
我诚挚地对他说：「Thankyou,Iappreciateit.」
主厨指向领班，「你呢。」
「b刚刚好一点，可是我还是不喜欢，虾子chu1理得不错，可是这是一dao汤品，虾子的表现却反而把汤压过去，对我来说这是本末倒置，重点放错地方，这对我来说不ok。」
我瞄向领班，不知dao是不是错觉，这两次评我的汤，我总觉得他的语气里面都带了点针锋相对的味dao，是我哪里chu2犯到他吗？
不，我不能这麽想，他说的并非没有dao理，我在chu1理虾子的时候很慎重，就怕牠过熟，尤其因为用南瓜籽zuo成的高汤味dao真的有点太淡，我就想要用虾子本shen的鲜味与口感去弥补，但是可能在过程中zuo过了tou，毕竟汤既然说是汤，主T就该是汤而不是虾子，否则就成了主菜的概念，这一点确实是我需要检讨的。
「是，谢谢。」我诚心诚意地说，jin张地等待主厨的答案。
主厨说：「我也有一样的想法，我要的是汤，但是你端出来的是虾子，尽guan虾子chu1理得不错，但这并不是我要求的东西，完全偏离题目。」他摇tou，「不行。」
晴天霹雳。
「怎麽这样。」一直在旁边看的婷瑜想帮我出tou，但是主厨一个锐利的眼神b退她。
主厨说：「我有个疑问，这次的汤里面加了虾tou去煮，对吧？」
「对。」
「为什麽不一开始就拿出来？」
「因为我怕主厨你对虾子过min。」
他点点tou，「原来如此。很可惜，两票对一票，我不能让你成为团队的一份子。」
「我了解，Thankyouchef。」我转shen面向一直默默帮我的小dai，说：「谢谢你的帮忙。」
在我即将转shen离开之前，主厨问：「你之前有在餐厅工作过吗？你很明显有一点基础。」
「我大学的时候曾经在义大利面店打工过，高中也曾经读过两年的餐饮学校。」
「哪一间。」
「跟主厨一样。」
「为什麽只读两年。」他双手jiao叉放在x前。
「因为我爸帮别人作保，一下子欠了几百万，家里没办法让我继续读。」
婷瑜这个时候又说：「叔叔，当厨师是他的梦想，你就给他一次机会嘛。」
主厨摆手，示意她不要说话，「我们厨房现在不缺人，而且你刚刚也没有通过测试，所以我不能让你进来，只不过……我们倒是缺一个洗碗工，你愿意的话可以先进来洗碗，如果厨房有人要离开的话就优先考虑你。」
我激动地说：「好，可以！」
「我还没说完，我们洗碗工时薪只有一百元，而且我们这里人员liu动率很低，你看到的很多人都已经工作三四年，我不确定你什麽时候才可以进来厨房，这样你还愿意吗？」
我坚定地点了tou，「愿意。」
「好，什麽时候可以开始上班？」
「明天。」