「婷瑜，你家还有别把菜刀吗？」
「什麽？」她抬起tou来，半眯着眼，强忍泪水，「好刺。」按在洋葱上的左手想要替眼睛搧风。
我连忙抓住她的手，「你的左手刚刚按着洋葱，如果搧风的话会更刺。」从旁边撕下一张餐巾纸，轻轻地ca掉她脸庞的泪水，「我等一下教你怎麽切洋葱b较不会那麽不舒服。」叫她放下菜刀，「你们家的刀不利，切洋葱的时候会更容易liu眼泪。」
她左右看一下，有些为难，「可是我们家没有别把刀，只剩水果刀。」
「我行李里面有菜刀，你介意我拿自己的刀吗？」
她愣了一下，「可以啊，当然。」想来是很疑惑我怎麽会带菜刀在shen上，不过我并没有解释，回到客厅，看到Eric正在指挥着Kevin与gUi仔布置餐桌，专注又专业的模样跟刚刚判若二人，真神奇。
只不过看到我的时候，Eric立刻张开那张辛辣的嘴ba，问我怎麽出来了，明明送出这麽漂亮的助攻，怎麽不好好利用。
「我出来拿菜刀。」看到Eric讶异的表情，不禁觉得好笑。
gUi仔最先反应过来，「家里拿回来的？」
「对啊，坐车前我姊sai给我。」打开後背包，拿出袋子，「可能还要再一下，你们肚子太饿的话可以先吃太yAn饼。」
Eric说：「没关系，我们早知dao会有这zhong状况，刚刚买菜的时候有顺便吃点东西。」更补了一句，「也对今天的晚餐不抱什麽期待，所以放轻松zuo就好。」
gUi仔哈哈大笑，对Eric跟Kevin说：「你们今天倒是可以期待一下。」
我拿菜刀回到厨房，她看到後惊奇地说：「是刀ju组耶，我叔叔也有。」
「你的叔叔是厨师吗？」我cH0U出西式主厨刀，用手指感受刀锋的锐利度，猜测把刀子还给我之前，老姊应该有拿去给师傅chu1理一下，状态非常好。
我老姊就是这样，嘴ba跟刀子一样，心里却b豆腐还ruan。
「对，而且他超厉害。」她的语气清楚地透lou出骄傲。
「是吗？那你真有口福。」我用双手将主厨刀递给她，「这把给你，很锋利，用的时候要小心一点。」
「好，谢谢。」她左右把玩了一下，见到刀锋上的刻字，「有你的名字，感觉好专业哦。」
「这是学生时代的刀，学校统一购买，全bu都会刻上名字，为了避免被偷，也为了让学生b较珍惜菜刀。」我从袋子底bu拿出那把全新的三德刀，拆掉外tou的包装，握着小时候梦寐以求的刀子，有zhong不真实的感觉。
握住刀柄，感受刀子的重量，我拿起ma铃薯放在砧板上，菜刀放在上面，轻轻出力，我只感觉刀子往下一hua，ma铃薯就一分为二。
好锋利，好称手，好舒服。
残留在手上的感觉让我心里一阵激动，立刻又拿起另一颗ma铃薯，但婷瑜这时在旁边提醒我，「阿凯，你不是要教我洋葱怎麽切吗？」
我回过神来，「哦，对，对不起。」站到她旁边，拿了一颗洋葱，「其实很简单，就是切的时候，把洋葱的genbu留着。」我用左手食指与大姆指圈住洋葱，切掉jbu，将切面立在砧板，从黑sE的genbu上方下刀，把洋葱切成一半。
「像这样，将genbu保留住就不会那麽刺激了。」我拿起其中一半，拨掉pi，用最快的速度切成小丁，「对不对。」
她站在砧板前等了一下，惊讶地说：「真的，差好多。」
「那洋葱就jiao给你切罗，小心别切到手，那把刀真的很利。」
「好。」
我一边切洋菇，一边注意她的状况，发现她很专注之後，便开始加速备料，毕竟时间晚了。
切完蘑菇nong1汤的材料之後，接下来lun到义大利面，把木质砧板放到liu理台里，打开水龙tou，用最小的水liu浸Sh它，快步打开冰箱拿出海鲜。
「阿凯，你要洗砧板吗？」
「没有。」
「那为什麽要开着水？」
「让砧板x1收水份，这样等一下chu1理海鲜的时候，腥味就不会留在上面。」又问：「蛤蜊吐过沙了吧？你们家有专门切水果的砧板吗？」
可能是我讲话的速度太快，婷瑜有点反应不过来，「吐沙吗？这个我不确定，可能要去问Eric他们，然後你刚刚说什麽砧板？」
「切水果的砧板。」
「有，在liu理台底下的柜子里。」
「好，我等一下拿。」
用最快的速度把中卷洗净切成圈，剖半虾子去chang泥，我回到客厅向Eric确认蛤蜊是买有吐沙过的之後，请婷瑜拿出平底锅准备zuonong1汤。
突然间，我意识到自己太认真於zuo事，忽略了旁边的婷瑜。
现在可不是在餐厅里面急着出菜，而是在家里享受zuo菜的乐趣。
「婷瑜，你想zuo蘑菇nong1汤吗？」
「可以吗？」
「当然可以啊，你知daozuo法吗？」
「不知dao。」
「好，我教你，平底锅放在炉上开火，先乾煎蘑菇，煸到水份跑出来，通常新鲜的蘑菇这时候就会散发香味。」
她把鼻子往上一凑，闻了闻，「真的，好香。」回tou看了我一眼，「然後呢？」
「接着把蘑菇拿出来，把锅子ca乾放油。」帮她拿盘子的时候，我顺手撕了餐巾纸给她，「小心别tang到手指。」
「为什麽要把水份ca乾，蘑菇的水留着不是b较好吗，很香耶。」
「不把水ca乾的话，你放油下去加热会luanpen，会起水泡。」我伸出手，「以前我整只手都有一点一点的tang伤痕迹，现在疤都不见了。」
「这个呢？」她指着我手腕下方的的椭圆形伤疤。
「这个是大学打工的时候，不小心碰到正在加热的锅子，因为太忙没时间chu1理而留下的伤痕。」
「受伤之後还继续zuo事？」
「当时是颠峰时刻，忙翻天了，再怎麽痛都要咬牙忍住，先把客人解决完再说。」
「所以你大学的时候，是在餐厅打工吗？」
「对啊，在学校附近的义大利面店」我用手势提醒她ca锅子，然後从冰箱里面拿出N油，切了一小片，倒了花生油之後再下N油。
「为什麽要这样放？」她问。
「N油熔点很低，锅子太热就容易烧焦，所以要用别的油保护它。」我说：「现在开始炒ma铃薯跟洋葱。」
「先下哪一个？」
我笑说：「现在在家zuo菜，随X一点，你想先加哪一个就哪一个。」
「那我要这样。」她拿起整个盘子，将洋葱跟ma铃薯一GU脑倒下去，回tou看了我一眼，吐了she2tou。
我摇tou失笑，「可以。」
「要炒到什麽时候？」
婷瑜的问话让我回过神来，看着她询问的眼光，我瞥了锅子一眼，「一般会说炒到洋葱有点半透明，ma铃薯有点焦化的痕迹，可是我更倾向食材会告诉你这个说法。」
我立刻解释，「用你的鼻子闻，相信你的直觉，当你觉得两者的香气都出来之後，就可以加水。」
「好。」
「阿凯，我可以问你一个问题吗？」她的语气突然变得认真。
「你请说。」
她右手拿锅铲翻动食材，皱着鼻子，真的乖乖听我的话努力地闻，「你的厨艺那麽好，也很喜欢zuo菜，为什麽不去餐厅上班？」
「之前是因为餐厅这个行业工时太chang，起薪又b较低，我怕nV朋友会觉得都没有陪她。」
「现在呢？」
现在呢，是啊，现在呢。
「再想想吧。」
gUi仔的声音这时从客厅传过来，「大哥，肚子饿了，帮个忙，快一点。」
我回过神来，走到厨房的门口，朝客厅大喊，「好啦！」
正想回tou教婷瑜最後的步骤，然後就开始加速时，他竟然大声说：「我们餐桌布置好了，也给你不少打情骂俏、你侬我侬的机会了，拜托快用美食报答我。」
「闭嘴！」这王八dan才来几分钟，怎麽吃到Eric的口水了。
「什麽？」她抬起tou来，半眯着眼，强忍泪水，「好刺。」按在洋葱上的左手想要替眼睛搧风。
我连忙抓住她的手，「你的左手刚刚按着洋葱，如果搧风的话会更刺。」从旁边撕下一张餐巾纸，轻轻地ca掉她脸庞的泪水，「我等一下教你怎麽切洋葱b较不会那麽不舒服。」叫她放下菜刀，「你们家的刀不利，切洋葱的时候会更容易liu眼泪。」
她左右看一下，有些为难，「可是我们家没有别把刀，只剩水果刀。」
「我行李里面有菜刀，你介意我拿自己的刀吗？」
她愣了一下，「可以啊，当然。」想来是很疑惑我怎麽会带菜刀在shen上，不过我并没有解释，回到客厅，看到Eric正在指挥着Kevin与gUi仔布置餐桌，专注又专业的模样跟刚刚判若二人，真神奇。
只不过看到我的时候，Eric立刻张开那张辛辣的嘴ba，问我怎麽出来了，明明送出这麽漂亮的助攻，怎麽不好好利用。
「我出来拿菜刀。」看到Eric讶异的表情，不禁觉得好笑。
gUi仔最先反应过来，「家里拿回来的？」
「对啊，坐车前我姊sai给我。」打开後背包，拿出袋子，「可能还要再一下，你们肚子太饿的话可以先吃太yAn饼。」
Eric说：「没关系，我们早知dao会有这zhong状况，刚刚买菜的时候有顺便吃点东西。」更补了一句，「也对今天的晚餐不抱什麽期待，所以放轻松zuo就好。」
gUi仔哈哈大笑，对Eric跟Kevin说：「你们今天倒是可以期待一下。」
我拿菜刀回到厨房，她看到後惊奇地说：「是刀ju组耶，我叔叔也有。」
「你的叔叔是厨师吗？」我cH0U出西式主厨刀，用手指感受刀锋的锐利度，猜测把刀子还给我之前，老姊应该有拿去给师傅chu1理一下，状态非常好。
我老姊就是这样，嘴ba跟刀子一样，心里却b豆腐还ruan。
「对，而且他超厉害。」她的语气清楚地透lou出骄傲。
「是吗？那你真有口福。」我用双手将主厨刀递给她，「这把给你，很锋利，用的时候要小心一点。」
「好，谢谢。」她左右把玩了一下，见到刀锋上的刻字，「有你的名字，感觉好专业哦。」
「这是学生时代的刀，学校统一购买，全bu都会刻上名字，为了避免被偷，也为了让学生b较珍惜菜刀。」我从袋子底bu拿出那把全新的三德刀，拆掉外tou的包装，握着小时候梦寐以求的刀子，有zhong不真实的感觉。
握住刀柄，感受刀子的重量，我拿起ma铃薯放在砧板上，菜刀放在上面，轻轻出力，我只感觉刀子往下一hua，ma铃薯就一分为二。
好锋利，好称手，好舒服。
残留在手上的感觉让我心里一阵激动，立刻又拿起另一颗ma铃薯，但婷瑜这时在旁边提醒我，「阿凯，你不是要教我洋葱怎麽切吗？」
我回过神来，「哦，对，对不起。」站到她旁边，拿了一颗洋葱，「其实很简单，就是切的时候，把洋葱的genbu留着。」我用左手食指与大姆指圈住洋葱，切掉jbu，将切面立在砧板，从黑sE的genbu上方下刀，把洋葱切成一半。
「像这样，将genbu保留住就不会那麽刺激了。」我拿起其中一半，拨掉pi，用最快的速度切成小丁，「对不对。」
她站在砧板前等了一下，惊讶地说：「真的，差好多。」
「那洋葱就jiao给你切罗，小心别切到手，那把刀真的很利。」
「好。」
我一边切洋菇，一边注意她的状况，发现她很专注之後，便开始加速备料，毕竟时间晚了。
切完蘑菇nong1汤的材料之後，接下来lun到义大利面，把木质砧板放到liu理台里，打开水龙tou，用最小的水liu浸Sh它，快步打开冰箱拿出海鲜。
「阿凯，你要洗砧板吗？」
「没有。」
「那为什麽要开着水？」
「让砧板x1收水份，这样等一下chu1理海鲜的时候，腥味就不会留在上面。」又问：「蛤蜊吐过沙了吧？你们家有专门切水果的砧板吗？」
可能是我讲话的速度太快，婷瑜有点反应不过来，「吐沙吗？这个我不确定，可能要去问Eric他们，然後你刚刚说什麽砧板？」
「切水果的砧板。」
「有，在liu理台底下的柜子里。」
「好，我等一下拿。」
用最快的速度把中卷洗净切成圈，剖半虾子去chang泥，我回到客厅向Eric确认蛤蜊是买有吐沙过的之後，请婷瑜拿出平底锅准备zuonong1汤。
突然间，我意识到自己太认真於zuo事，忽略了旁边的婷瑜。
现在可不是在餐厅里面急着出菜，而是在家里享受zuo菜的乐趣。
「婷瑜，你想zuo蘑菇nong1汤吗？」
「可以吗？」
「当然可以啊，你知daozuo法吗？」
「不知dao。」
「好，我教你，平底锅放在炉上开火，先乾煎蘑菇，煸到水份跑出来，通常新鲜的蘑菇这时候就会散发香味。」
她把鼻子往上一凑，闻了闻，「真的，好香。」回tou看了我一眼，「然後呢？」
「接着把蘑菇拿出来，把锅子ca乾放油。」帮她拿盘子的时候，我顺手撕了餐巾纸给她，「小心别tang到手指。」
「为什麽要把水份ca乾，蘑菇的水留着不是b较好吗，很香耶。」
「不把水ca乾的话，你放油下去加热会luanpen，会起水泡。」我伸出手，「以前我整只手都有一点一点的tang伤痕迹，现在疤都不见了。」
「这个呢？」她指着我手腕下方的的椭圆形伤疤。
「这个是大学打工的时候，不小心碰到正在加热的锅子，因为太忙没时间chu1理而留下的伤痕。」
「受伤之後还继续zuo事？」
「当时是颠峰时刻，忙翻天了，再怎麽痛都要咬牙忍住，先把客人解决完再说。」
「所以你大学的时候，是在餐厅打工吗？」
「对啊，在学校附近的义大利面店」我用手势提醒她ca锅子，然後从冰箱里面拿出N油，切了一小片，倒了花生油之後再下N油。
「为什麽要这样放？」她问。
「N油熔点很低，锅子太热就容易烧焦，所以要用别的油保护它。」我说：「现在开始炒ma铃薯跟洋葱。」
「先下哪一个？」
我笑说：「现在在家zuo菜，随X一点，你想先加哪一个就哪一个。」
「那我要这样。」她拿起整个盘子，将洋葱跟ma铃薯一GU脑倒下去，回tou看了我一眼，吐了she2tou。
我摇tou失笑，「可以。」
「要炒到什麽时候？」
婷瑜的问话让我回过神来，看着她询问的眼光，我瞥了锅子一眼，「一般会说炒到洋葱有点半透明，ma铃薯有点焦化的痕迹，可是我更倾向食材会告诉你这个说法。」
我立刻解释，「用你的鼻子闻，相信你的直觉，当你觉得两者的香气都出来之後，就可以加水。」
「好。」
「阿凯，我可以问你一个问题吗？」她的语气突然变得认真。
「你请说。」
她右手拿锅铲翻动食材，皱着鼻子，真的乖乖听我的话努力地闻，「你的厨艺那麽好，也很喜欢zuo菜，为什麽不去餐厅上班？」
「之前是因为餐厅这个行业工时太chang，起薪又b较低，我怕nV朋友会觉得都没有陪她。」
「现在呢？」
现在呢，是啊，现在呢。
「再想想吧。」
gUi仔的声音这时从客厅传过来，「大哥，肚子饿了，帮个忙，快一点。」
我回过神来，走到厨房的门口，朝客厅大喊，「好啦！」
正想回tou教婷瑜最後的步骤，然後就开始加速时，他竟然大声说：「我们餐桌布置好了，也给你不少打情骂俏、你侬我侬的机会了，拜托快用美食报答我。」
「闭嘴！」这王八dan才来几分钟，怎麽吃到Eric的口水了。