1??主菜:黑椒牛排
材料2人份
牛排2块约200g/块
黑胡椒粒1茶匙
盐适量
橄榄油1汤匙
牛油20g
蒜ban2颗
时蔬如芦笋、红萝卜适量
zuo法
1.牛排室温放置15分钟,用纸巾x1乾水分。
2.撒上盐和黑胡椒粒,稍微按压均匀。
3.平底锅加热橄榄油,放入蒜ban爆香。
4.放入牛排,中火煎23分钟依厚度和喜好熟度调整。
5.加入牛油,将牛油浇在牛排上提味。
6.搭pei煎熟的时蔬即可。
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2??汤品:南瓜nong1汤
材料4人份
南瓜400g
洋葱1颗
蒜ban2颗
J高汤500ml
牛N100ml
N油20g
盐、黑胡椒适量
zuo法
1.南瓜去pi切块,洋葱切丝。
2.锅中rong化N油,炒香洋葱与蒜ban。
3.加入南瓜块翻炒2分钟。
4.倒入J高汤,煮约15分钟至南瓜ruan烂。
5.用手持搅拌bAng打成泥,加入牛N调整nong1稠度。
6.用盐和胡椒调味即可。
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3??甜点:草莓戚风dan糕
材料8人份
低jin面粉100g
Jdan4颗
砂糖80g
牛N50ml
植物油40ml
草莓100g
鲜N油100ml
zuo法
1.烤箱预热至170°C,准备戚风模。
2.分dan,dan白打至yX发泡。
3.danh加入糖、油、牛N搅拌均匀。
4.混合面粉、danh糊与dan白霜,轻轻拌匀。
5.倒入模ju,烤约35分钟,冷却脱模。
6.打发鲜N油装饰dan糕,铺上切片草莓。
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4??饮品:鲜N拿铁
材料1杯
nong1缩咖啡30ml
牛N150ml
糖或糖浆适量
zuo法
1.牛N加热或打至微泡沫。
2.nong1缩咖啡倒入杯中。
3.将牛N倒入咖啡中,表面撒少许可可粉或r0U桂粉装饰即可。
1??前菜/开胃菜
凯萨沙拉
材料2人份:罗ma生菜100g、帕玛森芝士20g、面包丁30g、凯萨酱2汤匙
zuo法:生菜洗净撕小块,拌入芝士、面包丁和凯萨酱即可。
烟燻鲑鱼卷
材料2人份:烟燻鲑鱼片100g、N油起司50g、小h瓜丝30g
zuo法:鲑鱼片抹N油起司,放入小h瓜丝卷起即可。
香煎g贝
材料2人份:g贝6颗、橄榄油1汤匙、盐少许、黑胡椒少许
zuo法:g贝两面撒盐和胡椒,中火煎约1.5分钟,翻面煎另一面,摆盘即可。
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2??汤品
南瓜nong1汤
如前面提供的食谱
法式洋葱汤
材料2人份:洋葱2颗、牛r0U高汤400ml、面包片2片、起司适量
zuo法:洋葱炒至焦糖sE,加入高汤煮gun,倒入耐烤容qi,放面包片撒起司,烤箱上火烤至起司金h。
J蓉玉米汤
材料2人份:玉米粒150g、Jxr0U50g、dan1颗、J高汤400ml
zuo法:Jxr0U切碎炒熟,加入玉米和高汤煮gun,倒入danYe快速搅拌,调味後即可。
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3??主菜
黑椒牛排
如前面提供的食谱
蒜香N油虾
材料2人份:大虾8只、蒜3ban、牛油20g、盐和黑胡椒适量
zuo法:虾洗净去壳,蒜切末炒香,加虾翻炒至熟,加牛油提味即可。
mizhi烤Jtui
材料2人份:Jtui2只、蜂mi2汤匙、酱油1汤匙、蒜末1ban
zuo法:Jtui抹酱zhi腌30分钟,烤箱200°C烤约25分钟,中途翻面刷酱,至表面金h。
罗勒青酱义大利面
材料2人份:义大利面150g、罗勒青酱3汤匙、松子10g、橄榄油1汤匙
zuo法:煮熟义大利面,拌入青酱和松子,加橄榄油即可。
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4??甜点
巧克力慕斯
材料2人份:黑巧克力80g、鲜N油100ml、danh1颗
zuo法:巧克力隔水rong化,danh加入巧克力拌匀,鲜N油打发後拌入,冷藏1小时即可。
草莓戚风dan糕
如前面提供的食谱
提拉米苏
材料2人份:手指饼乾6片、ma斯卡彭100g、咖啡Ye50ml、可可粉少许、糖20g
zuo法:ma斯卡彭与糖打匀,手指饼乾浸咖啡Ye後铺入容qi,抹上一层N酪糊,重复两层,表面撒可可粉,冷藏2小时。
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1
5??饮品
鲜N拿铁
如前面提供的食谱
果zhi
材料:橙子1颗、苹果1颗
zuo法:果zhi机打碎即可,可加少量蜂mi增甜。
气泡水果饮
材料:气泡水200ml、草莓3颗、柠檬片2片
zuo法:草莓切片加入杯中,倒入气泡水,摆上柠檬片装饰。
材料2人份
牛排2块约200g/块
黑胡椒粒1茶匙
盐适量
橄榄油1汤匙
牛油20g
蒜ban2颗
时蔬如芦笋、红萝卜适量
zuo法
1.牛排室温放置15分钟,用纸巾x1乾水分。
2.撒上盐和黑胡椒粒,稍微按压均匀。
3.平底锅加热橄榄油,放入蒜ban爆香。
4.放入牛排,中火煎23分钟依厚度和喜好熟度调整。
5.加入牛油,将牛油浇在牛排上提味。
6.搭pei煎熟的时蔬即可。
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2??汤品:南瓜nong1汤
材料4人份
南瓜400g
洋葱1颗
蒜ban2颗
J高汤500ml
牛N100ml
N油20g
盐、黑胡椒适量
zuo法
1.南瓜去pi切块,洋葱切丝。
2.锅中rong化N油,炒香洋葱与蒜ban。
3.加入南瓜块翻炒2分钟。
4.倒入J高汤,煮约15分钟至南瓜ruan烂。
5.用手持搅拌bAng打成泥,加入牛N调整nong1稠度。
6.用盐和胡椒调味即可。
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3??甜点:草莓戚风dan糕
材料8人份
低jin面粉100g
Jdan4颗
砂糖80g
牛N50ml
植物油40ml
草莓100g
鲜N油100ml
zuo法
1.烤箱预热至170°C,准备戚风模。
2.分dan,dan白打至yX发泡。
3.danh加入糖、油、牛N搅拌均匀。
4.混合面粉、danh糊与dan白霜,轻轻拌匀。
5.倒入模ju,烤约35分钟,冷却脱模。
6.打发鲜N油装饰dan糕,铺上切片草莓。
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4??饮品:鲜N拿铁
材料1杯
nong1缩咖啡30ml
牛N150ml
糖或糖浆适量
zuo法
1.牛N加热或打至微泡沫。
2.nong1缩咖啡倒入杯中。
3.将牛N倒入咖啡中,表面撒少许可可粉或r0U桂粉装饰即可。
1??前菜/开胃菜
凯萨沙拉
材料2人份:罗ma生菜100g、帕玛森芝士20g、面包丁30g、凯萨酱2汤匙
zuo法:生菜洗净撕小块,拌入芝士、面包丁和凯萨酱即可。
烟燻鲑鱼卷
材料2人份:烟燻鲑鱼片100g、N油起司50g、小h瓜丝30g
zuo法:鲑鱼片抹N油起司,放入小h瓜丝卷起即可。
香煎g贝
材料2人份:g贝6颗、橄榄油1汤匙、盐少许、黑胡椒少许
zuo法:g贝两面撒盐和胡椒,中火煎约1.5分钟,翻面煎另一面,摆盘即可。
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2??汤品
南瓜nong1汤
如前面提供的食谱
法式洋葱汤
材料2人份:洋葱2颗、牛r0U高汤400ml、面包片2片、起司适量
zuo法:洋葱炒至焦糖sE,加入高汤煮gun,倒入耐烤容qi,放面包片撒起司,烤箱上火烤至起司金h。
J蓉玉米汤
材料2人份:玉米粒150g、Jxr0U50g、dan1颗、J高汤400ml
zuo法:Jxr0U切碎炒熟,加入玉米和高汤煮gun,倒入danYe快速搅拌,调味後即可。
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3??主菜
黑椒牛排
如前面提供的食谱
蒜香N油虾
材料2人份:大虾8只、蒜3ban、牛油20g、盐和黑胡椒适量
zuo法:虾洗净去壳,蒜切末炒香,加虾翻炒至熟,加牛油提味即可。
mizhi烤Jtui
材料2人份:Jtui2只、蜂mi2汤匙、酱油1汤匙、蒜末1ban
zuo法:Jtui抹酱zhi腌30分钟,烤箱200°C烤约25分钟,中途翻面刷酱,至表面金h。
罗勒青酱义大利面
材料2人份:义大利面150g、罗勒青酱3汤匙、松子10g、橄榄油1汤匙
zuo法:煮熟义大利面,拌入青酱和松子,加橄榄油即可。
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4??甜点
巧克力慕斯
材料2人份:黑巧克力80g、鲜N油100ml、danh1颗
zuo法:巧克力隔水rong化,danh加入巧克力拌匀,鲜N油打发後拌入,冷藏1小时即可。
草莓戚风dan糕
如前面提供的食谱
提拉米苏
材料2人份:手指饼乾6片、ma斯卡彭100g、咖啡Ye50ml、可可粉少许、糖20g
zuo法:ma斯卡彭与糖打匀,手指饼乾浸咖啡Ye後铺入容qi,抹上一层N酪糊,重复两层,表面撒可可粉,冷藏2小时。
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5??饮品
鲜N拿铁
如前面提供的食谱
果zhi
材料:橙子1颗、苹果1颗
zuo法:果zhi机打碎即可,可加少量蜂mi增甜。
气泡水果饮
材料:气泡水200ml、草莓3颗、柠檬片2片
zuo法:草莓切片加入杯中,倒入气泡水,摆上柠檬片装饰。