、目赤内、痔疮患者不宜多
。肺燥咳、胃呕吐者忌服。腐烂的生姜会产生毒素，绝对不可用。X凉，味辛。归肺、肝经。
心功效为「疏散风，清利
目，利咽透疹，疏肝行气」。其质轻升散，善於宣
肌表的风之邪。专治对象
分布
风寒
冒的初期；各
原因尤其胃寒引起的恶心、呕吐。分布
中国各地均有栽培，是一
生命力极
的植
。医治对象：用於治疗肝郁血虚脾弱证，表现为两胁作痛、
痛目眩、
燥咽乾、神疲少，以及月经不调、rUfanG胀痛等妇科问题。第四章生姜ZingiberisRhizomaRes
1
古时有位胡姓书生，家贫以打柴为生。某年村中瘟疫
行，多人患上忽冷忽、苦x闷的怪病。书生在山中打柴时，不慎也染上此病，昏倒在柴草堆中。迷糊中他咀嚼了一野草的
，数日後竟痊癒。他便用此草为乡亲们治病，效果极佳。因是他打柴时发现，又姓胡，故称「柴胡」。1
临床
1
X微温，味辛。归肺、脾、胃经。
心功效为「解表散寒，温中止呕，化痰止咳」。兼能解鱼蟹毒。复方：在多数方剂中作为「佐使药」。例如，在《桂枝汤》中，生姜
大枣，能调和营卫、健运脾胃。毒X
神农嚐百草时，曾误
毒蕈，腹痛如绞，昏倒在地。醒来时，他嗅到一GU
烈的辛香气味，发现
边长着一植，便
其j咀嚼。不久後，腹中温
，疼痛渐止，呕吐也停了。他认为此能使人「起Si回生」，便赐姓「姜」。冒初期，想喝碗姜汤驱寒者；容易
车船者；胃寒、慾不振、易恶心者；nVX经期淋雨受寒、腹
冷痛者。用法：为保其挥发油，必须在汤药即将煎好时「後下」。
夏季中暑、
昏脑胀者；风冒、咽
发炎者；心情郁闷、肝气不舒者。谁能吃宜
专治对象
冒後迁延不癒，
现忽冷忽症状者；压力大、情绪抑郁、x闷叹气者；妇nV经前rUfanG胀痛、情绪不稳者。第六章柴胡BupleuriRadix
谁不能吃禁忌
复方：《银翘散》
1
功效
谁能吃宜
用量：常用量为3-10克约3-5片。
毒X
复方、功效与医治对象
无毒。
外
病中期，邪气在表里之间者；肝气郁结、情志不畅者；中气下陷、脏
下垂者。柴胡是和解少yAn的枢纽之药，既能透邪外
，又能疏散内结之气，是治疗「半表半里」证的关键。概禁用。Y虚火旺、血虚
痛、肺燥咳者绝对禁用。气虚多汗者禁用。肝肾功能不全者禁用。必须在医师严格指导下使用。复方：《逍遥散》
谁不能吃禁忌
谁能吃宜
复方、功效与医治对象
风
冒患者；目眩、咽
痛者；因情绪不佳导致x闷、胁肋胀痛者。第五章薄荷MenthaeHaplocalycisHerba
生姜是药
同源的典范，既是厨房中不可或缺的调味品，也是中药里解表散寒、温中止呕的要药，被称为「呕家圣药」。薄荷以其清凉的香气而闻名，是疏散风
的代表药，善於清利目、疏肝解郁。功效：调和脾胃，帮助主药发挥作用。
用法：和解退
宜「生用」；疏肝解郁宜「醋炙」；升yAn举陷宜「酒炙」。用法与用量
1
T虚多汗、Y虚发
者不宜。其X耗气，哺r期妇nV不宜过量使用，以免抑制r
分
。为
带、亚带地区广泛栽培的植，中国大分地区均有植。相传，冥王哈得斯Ai上了
丽的JiNg灵曼茜Menthe，引起了冥后珀耳
福涅的嫉妒。冥后恶毒地将曼茜变为一株路边小草，任人践踏。哈得斯无法解除
咒，便赐予这株小草清凉、怡人的香气，让它越被践踏，香气越郁。这就是薄荷。用量：常用量为3-10克。
传说
分布
复方、功效与医治对象
用法与用量
毒X
用於治疗「少yAn证」，即邪在半表半里，症见寒
往来、x胁苦满、默默不yu饮、心烦喜呕、苦、咽乾、目眩。也用於肝气郁结所致的月经不调、痛经、胁肋疼痛。还可用於气虚下陷所致的脱gaN、
g0ng脱垂等。功效
用量：常用量为3-6克。
无毒。但药X升散，易劫伤肝Y，故Y虚、肝yAn上亢者慎用。
X微寒，味苦、辛。归肝、胆经。
心功效为「和解表里，疏肝解郁，升yAn举陷」。是调和肝胆功能、治疗少yAn证的专药。传说
功效：疏肝解郁，健脾养血。
临床
传说
真Y亏损、肝yAn上亢如
血压目眩、面红耳赤者忌服。专治对象
功效：辛凉透表，清
解毒。临床
用法与用量
用於风寒
冒初起，症状轻微者；用於胃寒呕吐、妊娠呕吐及车船；也用於寒痰咳嗽。此外，它常在方剂中用於调和诸药、减轻其他药的毒副作用。功效
用於风
冒或温病初起，症见发、微恶风寒、痛、咽痛、渴；也用於肝气郁结所致的x胁胀痛、情绪不畅。其清凉之气，能有效缓解痛、目赤、咽痛等症状。用法：鲜品切片或捣
使用。无毒。
医治对象：用於治疗温病初起，表现为发
、微恶风寒、痛、咳嗽、渴、咽疼痛。谁不能吃禁忌
医治对象：辅助治疗各
病症。主产於中国的辽宁、甘肃、河北、河南等地。分为北柴胡与南柴胡，品质各有优劣。