第二日起来,叶溪便开始zuo茶叶粉末,得jin着zuo出来,后面还要抽时间包粽子呢。
将炒好的茶叶碎末放到钵子里,用杵臼不断凿打,直到变成粉末,还要用筛子细细的筛两遍。
林将山牵了牛出去吃过草后,又帮着叶溪割了兔草,喂过了ji鸭,便回了院子接过这活计,替叶溪磨茶叶粉末。
茶叶磨成粉香的很,比泡出来的茶叶还香,叶溪用开水冲了一杯给林将山喝,是ting清香甘甜的。
“这要跟羊nai一块儿煮着才好喝呢。”叶溪笑dao。
这些天囤了好些羊nai,叶溪便烧了锅,将羊nai倒了进去,缓缓搅动着。
等羊nai开了,撇去浮沫,将茶叶粉倒了进去,搅拌均匀继续熬煮着,羊nai从ru白色变成了微绿色,nai香混着茶叶香味。
林将山闻得嘴馋,夫郎总是zuo些他没见过的好吃食,养的他嘴都刁了。
叶溪便用碗盛了一碗茶叶nai给他喝,“里面儿加了勺蜂mi,好喝的很。”
林将山一口喝了大半碗,确实好喝,“夫郎要去卖这茶叶熬煮出来的羊nai”
叶溪笑dao:“若只是卖这羊nai怕是卖不上价的,糖水铺子里人家的也好喝,完想着zuo成酥去卖,让人吃口新鲜的,就是麻烦了些,但能有些新意。”
“酥”林将山是不懂这些的,他连点心铺子都统共没进过几回。
叶溪用木gun搅着锅里的茶叶nai,笑dao:“就是用这nai搅出来的脂油,小时候我阿娘熬羊nai喂我喝,我就爱吃上面的那层naipi子,若是一直搅拌,就能凝结成块儿,吃进嘴里酥酥甜甜的,一抿就化。”
林将山似懂非懂的,总之听夫郎的就是了!
山里的青柑chang了些出来,青pi儿外pi小小的一个,是吃不得的,连村里的孩子都不去摘来吃,要酸掉牙的。
叶溪却提着篮子跟林将山去摘了一篮子回来,剥了pi儿后,强烈的果酸味散发出来,闻着就让人止不住liu酸口水。
剥出来的果rou就放进钵子里碾出zhi水,碾了一篮子的青柑,最后得了一碗的zhi水。
叶溪使坏,故意用筷子蘸了蘸伸到林将山嘴里,铺天盖地的酸味让他瞬间皱起了眉tou,伸手去捉叶溪,誓要亲亲他,让他也尝尝这味dao。
羊儿和小鹿不明所以的站在院子里看他们打闹,眼神清澈,不知dao自家这两人怎么就嬉闹起来了。
胡闹了一会儿,叶溪便回灶房去将zhi水倒进了锅里,用木gun继续搅动着,茶叶nai就慢慢凝固了起来,浮了好些nai渣。
等着nai渣起了一锅,便在筲箕里铺上一层纱布,过滤出nai渣来,然后挤成一大团儿,用了石tou压实,将多余的水分挤出来。
最后便是要用竹签把刷子在盆里不断搅打nai团子,让它变得细腻粘稠。
这是个费人的活计,叶溪搅的胳膊酸疼,林将山便接替着zuo,两个人来来回回zuo了两盆子出来。
叶溪用面粉掺着糯米一块儿和着nai酥rou搓,加上了自家的蜂mi,又掺了一点玫瑰碎子,zuo出来的饼子真是好看的jin。
尝了一小口,nai香nong1郁,在口腔里一抿就化,夹着茶叶香气,余甘是青柑的清甜酸味,又是nong1郁的蜂mi甜味儿,实在是口感不错。
林将山尝了一口,他都觉着好吃,那想必孩童妇人也是喜欢的!
叶溪也没想着自己第一回zuo,便真成了。
为了能有个卖tou,叶溪还给起了个茶叶蜂minai酥糕的名字。
此外明日去集上还要带些粽子一块儿去卖,若是单单卖个吃食怕是不引人瞩目的。
为了搭着卖,叶溪便熬了红豆稠子,zuo了豆沙粽子,又用了家里的大枣,裹了饴糖,包了mi枣粽。
林将山是爱吃甜口的黄米甜粽,叶溪又泡了小米儿给他zuo了几个。
家里以前每年的粽子都是叶溪包的,南川府这边爱吃咸粽,尤其爱吃包了腊rou和咸dan黄的粽子。
叶溪便又割了一块儿腊rou,用粽叶包了二十余个,边包边笑dao:“过年的时候宰的猪fei,熏制成腊rou格外有油呢,三线五花的腊rou,一口能咬出油来,包在粽子里面格外香。”
林将山在院子里捆柴火,听了笑dao:“爱吃夫郎zuo的竹笋炒腊rou,好久没吃了,馋的慌,改明儿zuo一回来吃解解馋吧。”
叶溪回dao:“山里的春笋发的正是好,相公想吃,我zuo就是了。”
两人将明日要去集上的东西都准备妥帖,便回屋歇下了,林将山ti力好,今日没有出门去干活儿,shenti里有的是力气,便想压了叶溪胡来。
叶溪睁着双水汪汪的眼睛,求饶:“明儿早起摆摊子去呢,相公莫胡闹,便歇一天吧。”
林将山也不是非要胡来的人,夫郎不肯,他自是乖乖的躺好搂着夫郎睡了。
早上天蒙蒙亮,两个人就起了,现在亮的比冬日早,借着晨光也是能看清的。
叶溪烙了几张饼子,备着在路上吃。
林将山在院子里将板车tao在牛shen上后,又将柴火和叶溪今日要卖的吃食一一装进筐子里堆好。
叶溪锁好了堂屋的门,出来dao:“饼子我带上了,咱路上吃。”
林将山特地拿了个垫子给夫铺在板车上,他pi糙rou厚的,可夫郎不能颠着了。
收拾好了,两人便坐上了牛车赶着往镇上去了。
第81章这里是山秀村81
将炒好的茶叶碎末放到钵子里,用杵臼不断凿打,直到变成粉末,还要用筛子细细的筛两遍。
林将山牵了牛出去吃过草后,又帮着叶溪割了兔草,喂过了ji鸭,便回了院子接过这活计,替叶溪磨茶叶粉末。
茶叶磨成粉香的很,比泡出来的茶叶还香,叶溪用开水冲了一杯给林将山喝,是ting清香甘甜的。
“这要跟羊nai一块儿煮着才好喝呢。”叶溪笑dao。
这些天囤了好些羊nai,叶溪便烧了锅,将羊nai倒了进去,缓缓搅动着。
等羊nai开了,撇去浮沫,将茶叶粉倒了进去,搅拌均匀继续熬煮着,羊nai从ru白色变成了微绿色,nai香混着茶叶香味。
林将山闻得嘴馋,夫郎总是zuo些他没见过的好吃食,养的他嘴都刁了。
叶溪便用碗盛了一碗茶叶nai给他喝,“里面儿加了勺蜂mi,好喝的很。”
林将山一口喝了大半碗,确实好喝,“夫郎要去卖这茶叶熬煮出来的羊nai”
叶溪笑dao:“若只是卖这羊nai怕是卖不上价的,糖水铺子里人家的也好喝,完想着zuo成酥去卖,让人吃口新鲜的,就是麻烦了些,但能有些新意。”
“酥”林将山是不懂这些的,他连点心铺子都统共没进过几回。
叶溪用木gun搅着锅里的茶叶nai,笑dao:“就是用这nai搅出来的脂油,小时候我阿娘熬羊nai喂我喝,我就爱吃上面的那层naipi子,若是一直搅拌,就能凝结成块儿,吃进嘴里酥酥甜甜的,一抿就化。”
林将山似懂非懂的,总之听夫郎的就是了!
山里的青柑chang了些出来,青pi儿外pi小小的一个,是吃不得的,连村里的孩子都不去摘来吃,要酸掉牙的。
叶溪却提着篮子跟林将山去摘了一篮子回来,剥了pi儿后,强烈的果酸味散发出来,闻着就让人止不住liu酸口水。
剥出来的果rou就放进钵子里碾出zhi水,碾了一篮子的青柑,最后得了一碗的zhi水。
叶溪使坏,故意用筷子蘸了蘸伸到林将山嘴里,铺天盖地的酸味让他瞬间皱起了眉tou,伸手去捉叶溪,誓要亲亲他,让他也尝尝这味dao。
羊儿和小鹿不明所以的站在院子里看他们打闹,眼神清澈,不知dao自家这两人怎么就嬉闹起来了。
胡闹了一会儿,叶溪便回灶房去将zhi水倒进了锅里,用木gun继续搅动着,茶叶nai就慢慢凝固了起来,浮了好些nai渣。
等着nai渣起了一锅,便在筲箕里铺上一层纱布,过滤出nai渣来,然后挤成一大团儿,用了石tou压实,将多余的水分挤出来。
最后便是要用竹签把刷子在盆里不断搅打nai团子,让它变得细腻粘稠。
这是个费人的活计,叶溪搅的胳膊酸疼,林将山便接替着zuo,两个人来来回回zuo了两盆子出来。
叶溪用面粉掺着糯米一块儿和着nai酥rou搓,加上了自家的蜂mi,又掺了一点玫瑰碎子,zuo出来的饼子真是好看的jin。
尝了一小口,nai香nong1郁,在口腔里一抿就化,夹着茶叶香气,余甘是青柑的清甜酸味,又是nong1郁的蜂mi甜味儿,实在是口感不错。
林将山尝了一口,他都觉着好吃,那想必孩童妇人也是喜欢的!
叶溪也没想着自己第一回zuo,便真成了。
为了能有个卖tou,叶溪还给起了个茶叶蜂minai酥糕的名字。
此外明日去集上还要带些粽子一块儿去卖,若是单单卖个吃食怕是不引人瞩目的。
为了搭着卖,叶溪便熬了红豆稠子,zuo了豆沙粽子,又用了家里的大枣,裹了饴糖,包了mi枣粽。
林将山是爱吃甜口的黄米甜粽,叶溪又泡了小米儿给他zuo了几个。
家里以前每年的粽子都是叶溪包的,南川府这边爱吃咸粽,尤其爱吃包了腊rou和咸dan黄的粽子。
叶溪便又割了一块儿腊rou,用粽叶包了二十余个,边包边笑dao:“过年的时候宰的猪fei,熏制成腊rou格外有油呢,三线五花的腊rou,一口能咬出油来,包在粽子里面格外香。”
林将山在院子里捆柴火,听了笑dao:“爱吃夫郎zuo的竹笋炒腊rou,好久没吃了,馋的慌,改明儿zuo一回来吃解解馋吧。”
叶溪回dao:“山里的春笋发的正是好,相公想吃,我zuo就是了。”
两人将明日要去集上的东西都准备妥帖,便回屋歇下了,林将山ti力好,今日没有出门去干活儿,shenti里有的是力气,便想压了叶溪胡来。
叶溪睁着双水汪汪的眼睛,求饶:“明儿早起摆摊子去呢,相公莫胡闹,便歇一天吧。”
林将山也不是非要胡来的人,夫郎不肯,他自是乖乖的躺好搂着夫郎睡了。
早上天蒙蒙亮,两个人就起了,现在亮的比冬日早,借着晨光也是能看清的。
叶溪烙了几张饼子,备着在路上吃。
林将山在院子里将板车tao在牛shen上后,又将柴火和叶溪今日要卖的吃食一一装进筐子里堆好。
叶溪锁好了堂屋的门,出来dao:“饼子我带上了,咱路上吃。”
林将山特地拿了个垫子给夫铺在板车上,他pi糙rou厚的,可夫郎不能颠着了。
收拾好了,两人便坐上了牛车赶着往镇上去了。
第81章这里是山秀村81