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第 53 章(红薯粉条)

尾派来的三个亚兽就是这个时候过来的,尽guan他们刚吃过晚饭,可还是被这nong1郁的香气给弄得口水直liu。

“你好,我是金,是尾让我们来的,这是他让我们带来的土dan,听说您会教我们一zhong将土dan保存更chang时间的方法。”为首的是一个黄色tou发的年轻亚兽,虽然chang相平平,但说话非常有条理,眼神也很灵动,显然是个聪明人。而且另外两个人都站在他的shen后,完全没有插嘴的意思,可见他在bu落中的地位也是不差的。

“你好,我是寒,这是我的伴侣异。”卫铭寒现在介绍起自己和异之间的伴侣关系已经非常自然了,倒不是他想要显摆什么,而是为了杜绝麻烦,免得再有人跑来表白什么的。

异显然对于卫铭寒的这zhong介绍方式非常受用,一直板着的俊脸都变得柔和了不少。

卫铭寒就把煎rou饼的活jiao给了异他们去chu1理,自己带着金和另外两人去了旁边的空地上,然后开始了简单的红薯粉制作教学。

方法很简单,就是把新鲜的红薯去pi洗净之后切成小块,再放到石碗中,用石杵捣成红薯泥,然后加少许清水搅拌,再用棉布过滤一遍。

其实用石磨更方便,但石磨制作太不方便,卫铭寒自己也就一个系统奖励的石磨,他可不会拿出来给人惦记。反正兽人力气大,捣个红薯泥gen本不算啥。再说黄土bu落也是有麻布的,拿来代替棉布过滤用也是完全没有问题的。

最后就是沉淀了,至少需要静置一个晚上,明天这盆过滤过几遍的红薯浆就会分成两层,把上层的清水倒掉之后,下面的沉淀物就是红薯粉了。到时候把红薯粉铺在木板上摊平放到锅上蒸熟再冷却,最后切成一条一条的,就是纯天然的红薯粉条了。

卫铭寒先把整个制作过程先给金他们说了一遍,然后再带着他们把前期的准备工作给zuo了一遍。

“今天就这样了,主要是zuo一下前期的准备工作,明天早上你们再过来,我们一起把剩下的步骤完成。”

“好的,谢谢您了。”金态度非常友好地告辞离开了。

只是他们三人刚离开ju石bu落的营地,其中一个女亚兽却忍不住开口抱怨dao:“也不知dao这亚兽在卖什么关子,弄得这么麻烦,捣成泥不还是土dan吗?今天折腾这半天不说,明天居然还要来一趟,还不如直接切片晒干方便呢,真不知dao搞这么麻烦图些什么!”

金皱眉看向这人,厉声dao:“紫,土dan的新zuo法到底要不要学什么时候lun到你zuo决定了?你是想要违抗尾大人的命令吗?”

那个叫紫的女亚兽顿时面lou惊恐之色,连忙说dao:“不,是我一时糊涂,金大人请不要与我计较。”

“哼。”金冷哼一声dao,“你自己回去吧,明日早上你不必来了,我另外安排人过来。”

“不……金大人!求您再给我一次机会吧!金大人!”紫惨白着脸连连恳求。

金却是不理睬她,直接带着另一人回到自己的住chu1,找来几个兽人,把制作土dan粉需要用到的石碗、石锅、石杵、木盆等东西全都准备好。然后又拿出一些土dan,和另一个亚兽一起按照方才卫铭寒给他演示过的方法又重新zuo了一遍。

倒不是他对卫铭寒有什么怀疑,而是他想要自己独立zuo上一遍,免得有什么地方记错了。

“木,你觉得那个ju石bu落如何?”金看着眼前那一盆看不清颜色的浑浊土dan泥浆问dao。

“很厉害。”这个叫木的亚兽言简意赅地说dao。

他们都不是瞎子,ju石bu落营地的帐篷都和周围其他人的不一样,结实又漂亮,而且他们到的时候,ju石bu落的兽人正在制作食物,他们从来就没有闻到过这么好闻的味dao。那应该就是尾大人所说,要用来jiao换那些nu隶的rou饼了。

他们还有着比麻布更好的布料,有着各zhong各样好用的工ju,他们都忍不住要怀疑这个ju石bu落是不是比他们更富裕的大bu落了。

“如果有机会,真想去他们的bu落看一看。”木是真的对这个ju石bu落产生兴趣了。

“应该会有机会的。”金笑着说dao。

与他们黄土bu落有chang期稳定的jiao易关系的bu落其实有好几个,再多加上一个ju石bu落就是了。

******

一夜过去,第二天早上,金早早就起来查看那个装着土dan泥浆的木盆。发现果然就像卫铭寒所说的那样,已经非常明显地分为了两层,上层是清水,下层是土褐色的沉淀物。

“金大人,我们要不要把这个清水倒掉?”木开口问dao。

金想了想说dao:“先不要动,我们去ju石bu落那边看看,学会了再回来继续。”

“好的。”木当然没有意见,这样zuo确实更为稳妥,“不过紫走了,我们要不要另外再叫一个人一起去?”

“不必。”金rou了rou太yangxue,他们的目的是要与ju石bu落jiao好,而不是jiao恶,万一再来一个脑子不清楚的,喜欢luan说话的,那可就麻烦了,倒不如就只有他们两个人去,学会了回来,再教给其他人就是了。

除了葱油拌面之外,萝卜白菜大骨汤自然也是少不了他们的。

金看着木板上铺着的那层土dan泥糊慢慢变成半透明的颜色,眼底满是惊奇。

有谁不喜欢听好话呢?尤其是金和木赞扬的话还说的这么真诚,这让卫铭寒很高兴。

经过一晚上的静置,也已经变成了上下两层,卫铭寒小心将木盆倾斜过来,把上层的清水倒掉。然后把剩下的沉淀物充分搅拌成糊状,再平铺到准备好的木板上,放到石锅上隔水蒸熟。

卫铭寒先是zuo了个葱油拌粉,然后又zuo了个骨tou汤粉,都是用的现成的东西。zuo完之后,金和木尝了尝,都是满脸的兴奋,这个粉条的味dao真是出乎意料的好,口感爽hua,完全不比面条差。就算制作过程再麻烦又怎么样?好吃不就行了?!

金和木学着卫铭寒他们的样子,在小桌子边坐了下来,用卫铭寒给的叉子和勺子吃了起来。

“你们吃过了吗?一起吃点吧。”卫铭寒邀请dao。

“真的?”回想着刚才吃到的美味,金的眼睛亮到发光,“能请你教教我zuo法吗?我也不让您白教,我愿意拿出十块盐块来换!”

汤是用豚兽骨tou熬的,鲜香醇厚,汤里的骨tou上满满都是rou,已经被炖得酥烂,轻轻一咬就会脱落下来。一边喝汤一边啃骨tou,别提多带劲了。

金看着红薯粉条的样子,又想到了刚才他们吃的葱油拌面,不由问dao:“这个粉条的样子和刚才我们吃的那个面条好像很相似?”

因为熬的时间足够久,骨tou里的jing1华都被萝卜和白菜xi收了,明明是最不受兽人欢迎的素菜,可这会儿吃起来比rou都好吃。

最让他高兴的是学会了炖汤的方法,原来煮rou的时候,是要先过一遍水的,那些血沫之类的都不能要,否则煮出来的rou汤就会变得很腥。

“别客气,喜欢就多吃点,不够还有。”卫铭寒笑着说dao。

“好。”

面条还有剩的,直接下锅煮熟就行了,把煮熟的面条捞出来,倒入刚炸好的葱油,一碗pen香的葱油拌面就zuo好了。白生生的面条,撒上猪油渣和葱花,虽然没有酱油,但那味dao也是绝对不差的。

“行。”卫铭寒没拒绝,既然人家都愿意出学费了,他自然也愿意教。

一旦开吃,gen本就停不下来,等到他们反应过来的时候,两个大碗都被他们给吃干净了。

“别客气了,麻烦你们一会回去的时候找一下尾大人,就说我们这边的rou饼已经都准备好了,随时可以进行jiao易。”知dao黄土bu落的人不缺盐,所以卫铭寒也没和两人客气,把学费收下了。

“对,是很相似,但口感不太一样。这个粉条也可以像刚才那样拌着吃,也可以放到汤里煮着吃。”卫铭寒心里也是想要和黄土bu落保持chang期稳定的jiao易关系的,所以解释的详细了一些。

金和木两人来到ju石bu落营地的时候,卫铭寒他们正在吃早饭,很简单的葱油拌面加上一碗萝卜白菜大骨汤。

“够了够了,真是太谢谢您了。”金哪里好意思再白吃他们的食物,连忙摆手。

到了寒冬季,吃的东西来来回回就是那几样,不是烤rou就是煮rou干,或者是土dan干,他都快要吃吐了。学会了这个新的食物zuo法,这一次的寒冬季绝对会和以往不一样!

金很快回去了一趟,把说好的盐块给送了过来,并且再三向卫铭寒dao谢。木也给卫铭寒送来了盐块,因为他也学会了。

金本想拒绝,可是闻着那扑鼻的香味,拒绝的话愣是说不出口。

“好的,我们这就去。”

“不客气,你们喜欢就好。”

等到大家都吃完了之后,卫铭寒就把昨天晚上弄好的那盆红薯泥浆拿了出来。

“这就是粉条了,等到晒干之后,可以储存很久,而且味dao很好。”卫铭寒把zuo好的红薯粉条放到大碗里,拿给金和木看。

“喜欢的,您的厨艺可太好了,这zhong食物我们以前从来就没有吃过,真是让我们开了眼界了。”金自认为自己的厨艺很不错,他烤的rou可是全bu落最香最好吃的,可是和卫铭寒一比,那简直是一个天一个地。

葱油的zuo法很容易,卫铭寒说了一遍,金就会了。虽然说黄土bu落没有葱,但金看过了葱的样子,以后进林子多找找,总能找到的。

卫铭寒把蒸熟的红薯粉放到冷水里浸泡了一会,等到红薯粉冷却后,就能轻松从木板上揭下来了,再用石刀切成一条一条的样子。

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