这么好的噱tou砸下来,可是在淮县砸出来好大一片动静。
单单是听就知dao,这个黄豆芽是个稀罕东西,要是哪家真能zuo出来,必定能让自家店里的生意更上一个台阶。
可偏偏,没人知dao这个黄豆芽是哪里来的。
后来还是方公子的随从在外面喝多了跟别人chui牛,透lou出来第一份黄豆芽竟然是小小的望山镇上的客栈zuo出来的。
掌柜的也带着客栈的大厨亲自去升云客栈走了一趟。
他去的巧,不仅吃到了黄豆芽,还品尝到了另外两zhong极品美味,豆腐和豆干。
尤其是那豆腐,无论是豆腐羹还是ji汤豆腐,就连煎豆腐都好吃的恨不得让人把she2tou都吞下去。
可大厨gen本看不出来这个东西是怎么zuo出来的。
无奈,他们只能去和李掌柜商谈,希望李掌柜能透lou这个食材是从哪个高门望族传出来的。
李掌柜对赵战瞒下了这个消息。
无他,李掌柜只是想先瞒几天,等自己先赚一笔,再亲自介绍赵战和淮县的这些掌柜们认识,到时候也能zuo个顺水人情。
李掌柜看的出来,赵战手里的东西绝对不止这么一点,得罪他对自己gen本就没有好chu1。
淮景客栈的周掌柜心思liu转间已经想了很多,再开口的时候态度便放的更低了一些,“公子如果是想点升云客栈的新奇菜,那本店没有,但公子如果是想提供些关于那新奇菜的消息,我们可以里面详谈。”
赵战摇了摇tou,没有暴lou自己的shen份,“我可以提供给掌柜的一dao不输升云客栈的新菜式,如果掌柜的愿意把小厨房借给我用一用的话。”
周掌柜哪能不乐意,立即便让伙计通知厨房无论怎样都要腾出一个灶来,自己亲自跟了进去。
赵战要zuo的,就是粉蒸排骨。
来淮县给心尖尖置办东西是主要目的,另外一个目的就是他想挣一笔银子。
昨儿夜里,他拉着杨大山夫妻二人,在山下的茅草屋将从药房买的十三zhong材料全都磨成粉末,然后按照心尖尖说的pei比,将十三zhong材料全bu汇合,再把糯米和大米磨成粉末跟它们混合。
一切弄好之后,赵战用油纸把所有的粉料包好放进背篓。
后厨房有上好的肋骨,赵战熟练的架锅烧水把粉蒸rouzuo上。
弄完这一切,他又用了厨房的高汤,将里面的油脂滤了三遍只留下清澈的汤zhi,然后煮了一碗面条,上面盖了点青菜和荷包dan。
面条zuo好,粉蒸rou也可以出锅。
“掌柜的,这dao菜是我送给你尝尝的,如果满意的话你可以去房间里喊我一声。”
他生怕耽误太久碗里的面条会坨掉,匆匆说完顾不得等周掌柜开口便端着面条上了楼。
月jiaojiao躺了片刻,恶心反胃的感觉缓解了不少。
听到门响,她走过去把房门打开,看到赵战满tou大汗的急忙伸手去接碗。
“小心,你去椅子上坐着等我,”赵战避开了月jiaojiao的手,三两步走到桌子旁边将碗放下,“你现在吃油腻的会更难受,我给你煮了碗面。”
单单是听就知dao,这个黄豆芽是个稀罕东西,要是哪家真能zuo出来,必定能让自家店里的生意更上一个台阶。
可偏偏,没人知dao这个黄豆芽是哪里来的。
后来还是方公子的随从在外面喝多了跟别人chui牛,透lou出来第一份黄豆芽竟然是小小的望山镇上的客栈zuo出来的。
掌柜的也带着客栈的大厨亲自去升云客栈走了一趟。
他去的巧,不仅吃到了黄豆芽,还品尝到了另外两zhong极品美味,豆腐和豆干。
尤其是那豆腐,无论是豆腐羹还是ji汤豆腐,就连煎豆腐都好吃的恨不得让人把she2tou都吞下去。
可大厨gen本看不出来这个东西是怎么zuo出来的。
无奈,他们只能去和李掌柜商谈,希望李掌柜能透lou这个食材是从哪个高门望族传出来的。
李掌柜对赵战瞒下了这个消息。
无他,李掌柜只是想先瞒几天,等自己先赚一笔,再亲自介绍赵战和淮县的这些掌柜们认识,到时候也能zuo个顺水人情。
李掌柜看的出来,赵战手里的东西绝对不止这么一点,得罪他对自己gen本就没有好chu1。
淮景客栈的周掌柜心思liu转间已经想了很多,再开口的时候态度便放的更低了一些,“公子如果是想点升云客栈的新奇菜,那本店没有,但公子如果是想提供些关于那新奇菜的消息,我们可以里面详谈。”
赵战摇了摇tou,没有暴lou自己的shen份,“我可以提供给掌柜的一dao不输升云客栈的新菜式,如果掌柜的愿意把小厨房借给我用一用的话。”
周掌柜哪能不乐意,立即便让伙计通知厨房无论怎样都要腾出一个灶来,自己亲自跟了进去。
赵战要zuo的,就是粉蒸排骨。
来淮县给心尖尖置办东西是主要目的,另外一个目的就是他想挣一笔银子。
昨儿夜里,他拉着杨大山夫妻二人,在山下的茅草屋将从药房买的十三zhong材料全都磨成粉末,然后按照心尖尖说的pei比,将十三zhong材料全bu汇合,再把糯米和大米磨成粉末跟它们混合。
一切弄好之后,赵战用油纸把所有的粉料包好放进背篓。
后厨房有上好的肋骨,赵战熟练的架锅烧水把粉蒸rouzuo上。
弄完这一切,他又用了厨房的高汤,将里面的油脂滤了三遍只留下清澈的汤zhi,然后煮了一碗面条,上面盖了点青菜和荷包dan。
面条zuo好,粉蒸rou也可以出锅。
“掌柜的,这dao菜是我送给你尝尝的,如果满意的话你可以去房间里喊我一声。”
他生怕耽误太久碗里的面条会坨掉,匆匆说完顾不得等周掌柜开口便端着面条上了楼。
月jiaojiao躺了片刻,恶心反胃的感觉缓解了不少。
听到门响,她走过去把房门打开,看到赵战满tou大汗的急忙伸手去接碗。
“小心,你去椅子上坐着等我,”赵战避开了月jiaojiao的手,三两步走到桌子旁边将碗放下,“你现在吃油腻的会更难受,我给你煮了碗面。”